Telur Asin (Ayam). Lihat juga resep Ayam Saus Telur Asin (Salted Egg Chicken) enak lainnya. Untuk saus telur asin: Pisahkan kuning telur dari telur asin. Campur kuning telur asin dengan air kaldu ayam dan bubuk bawang putih, aduk rata.
Saus telur asin lagi hits banget dicampur dengan berbagai macam makanan.
Nah, Ayam Crispy Telur Asin adalah salah satu kreasi ayam goreng kekinian dengan saus telur asin yang maknyus banget rasanya!
Nggak heran kalau menu ayam crispy satu ini diburu banyak orang.
Sedang mencari ide resep telur asin (ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telur asin (ayam) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Saus Telur Asin (Salted Egg Chicken) enak lainnya. Untuk saus telur asin: Pisahkan kuning telur dari telur asin. Campur kuning telur asin dengan air kaldu ayam dan bubuk bawang putih, aduk rata.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur asin (ayam), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan telur asin (ayam) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan telur asin (ayam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Telur Asin (Ayam) memakai 5 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Telur Asin (Ayam):
- Gunakan 10 butir telur ayam (bebek boleh).
- Ambil 1/2 balok garam (garam gundu/balok ditumbuk).
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan Boleh ditambah daun salam (saya skip pas keabisan).
- Gunakan 1 liter air.
Nah, meski tak sepopuler telur asin bebek kini banyak beredar pula telur ayam asin. Kalau telur ayam asin ini sedikit berbeda karena proses pembuatannya hanya dengan direndam. Untuk teman-teman yang mau membantu aku untuk membuat video youtube yang baru-baru lagi, kalian bisa support aku dengan cara donasi k. Adapun telur asin palsu kuning telurnya pucat karena dibuat dari telur ayam biasa.
Cara menyiapkan Telur Asin (Ayam):
- Didihkan air dan garam.Dinginkan sampai benar2 dingin..
- Cuci telur sampai bersih dan keringkan dengan lap..
- Siapkan wadah toples atau apapun yg tertutup..
- Susun telur didalam toples,tuang air garam tambahkan bawang putih..
- Supaya telurnya tetap tenggelam, saya pake pemberat air dibungkus plastik taruh diatas telur. Tutup rapat toples. Sampai 12-15 hari..
- Hari ke 7-8 balik telur, yg atas dibawah yg bawah diatas, supaya asinnya merata. Tutup rapat lagi..
- Hari ke 15 (boleh ke 12) angkat,cuci bersih. rebus telur kurleb 15-20menit seperti merebus telur ayam biasa. Angkat. Tiriskan. Siap disantap..
- Boleh juga setelah keluar dari toples, digoreng (ceplok) jangan kaget ya Mak, nanti kuning telurnya sudah bentuk bulat seperti bola keras, itu tandanya telurnya berhasil..
- Selamat mencoba. Bisa awet lagi simpan dikulkas..
Gosoklah telur secara perlahan, jika warna terlihat kecoklatan, artinya telur asin dibuat dari telur ayam yang sudah diwarnai dengan pewarna tekstil dan penguat warna lainnya yang bukan pewarna makanan. Resep Creamy Ayam Telur Asin (Ala resto) Anti gagal. PR masak Ayam salted egg yang creamy , bikin Dieet gagal, nasi sebakul bisa habis. Adapun telur asin palsu kuning telurnya pucat karena dibuat dari telur ayam biasa. Gosoklah telur secara perlahan, jika warna terlihat kecoklatan, artinya telur asin dibuat dari telur ayam yang sudah diwarnai dengan pewarna tekstil dan penguat warna lainnya yang bukan pewarna makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat telur asin (ayam) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
