Tumis cumi tinta hitam pedas. Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang. Tapi ada juga lho bagian cumi yang bisa dijadikan bahan saus. Rasanya juga tak kalah lezat dan gurih.
Ketiga anakku dan pak suami paling doyan tumis cumi hitam ( justru tinta hitamnya yg bikin enak ).ini salah satu menu favorit keluarga.
Besarkan api kompor lalu siapkan minyak di atas wajan, tumis bumbu halus sampai harum.
Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi.
Anda sedang mencari ide resep tumis cumi tinta hitam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis cumi tinta hitam pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang. Tapi ada juga lho bagian cumi yang bisa dijadikan bahan saus. Rasanya juga tak kalah lezat dan gurih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis cumi tinta hitam pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tumis cumi tinta hitam pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tumis cumi tinta hitam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tumis cumi tinta hitam pedas memakai 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tumis cumi tinta hitam pedas:
- Ambil 500 gram cumi.
- Sediakan 10 biji cabe hijau.
- Gunakan 10 biji cabe rawit.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 2 buah tomat.
- Gunakan 1 siung jahe.
- Gunakan 1 siung lengkuas (geprek).
- Ambil 1 batang serai (geprek).
- Sediakan 3 daun salam.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Ambil 1 sdt garam.
- Ambil 1/2 sdt ajinamoto.
Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar. Lihat juga resep Cumi bumbu hitam enak lainnya. Tentu saja, karena warna hitam masakan yang dihasilkan dari cairan hitam dalam tubuh cumi-cumi atau sering disebut tinta cumi ini memberikan sensasi rasa gurih yang berbeda yang membuat masakan menjadi unik dan sangat lezat. Salah satu jenis masakannya yang popular adalah Tumis Cumi Hitam Pedas yang resepnya akan kami tampilkan di sini.
Langkah-langkah membuat Tumis cumi tinta hitam pedas:
- Iris cumi sesuai selera lalu iris semua bahan cabe bawang tomat jahe.
- Panaskan minyak lalu tumis irisan cabe bawang tomat jahe serai lengkuas daun salam.
- Setelah dirasa layu masukkan cumi tumis2 masukkan kaldu bubuk,garam,ajinamoto cek rasa siap disajikan.
Warna hitam pada masakan yang satu ini merupakan warna alami yang terbuat dari bahan dasarnya yaitu cumi-cumi segar yang memang memiliki tinta hitam. Meskipun makanan ini memiliki warna yang gelap, namun rasanya tidak diragukan lagi karena cumi masak hitam ini begitu sedap dan nikmat juga mantap dimulut ketika dinikmati. Tumis cumi akan semakin sedap jika disajikan bersama nasi hangat dan cah kangkung serta kerupuk. Untuk dapatkan masakan enak setiap hari, sebenarnya sangat mudah kok ya. Selamat memasak dan berkreasi dengan masakan yang kamu buat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tumis cumi tinta hitam pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
