Oseng Lombok Ijo Cumi Asin. Pengen makan cumi tapi bumbunya yang jawa banget gitu. No saus tiram saus padang dan gitu-gituan. Jadilah masak oseng cumi lombok ijo, pake bumbu rempah dan kecap.
Punya stok cumi asin tapi bingung mau dimasak apa?
Kalau lagi bosan dengan cumi asin goreng biasa, coba deh membuat oseng cumi asin cabe ijo.
Meskipun hanya menggunakan bahan dan bumbu sederhana dengan harga hemat, namun hidangan ini dapat membuat 'kalap' orang yang menyantapnya.
Sedang mencari inspirasi resep oseng lombok ijo cumi asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng lombok ijo cumi asin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng lombok ijo cumi asin, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan oseng lombok ijo cumi asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Pengen makan cumi tapi bumbunya yang jawa banget gitu. No saus tiram saus padang dan gitu-gituan. Jadilah masak oseng cumi lombok ijo, pake bumbu rempah dan kecap.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat oseng lombok ijo cumi asin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Oseng Lombok Ijo Cumi Asin menggunakan 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Oseng Lombok Ijo Cumi Asin:
- Siapkan 15 buah lombok ijo.
- Gunakan 2 buah lombok keriting.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 3 buah siung putih.
- Gunakan 5 buah cumi asin.
- Sediakan Secukupnya gula.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya penyedap.
Oseng Cumi Asin Tahu cabe Ijo. cumi Asin, tahu putih, Cabe merah, Cabe rawit hijau, Cabe rawit merah, baput, bamer, tomat hijau Cici. Lihat juga resep Cumi asin tumis cabai hijau enak lainnya. Cumi asin akan semakin lezat jika diolah pedas. Olahan cumi asin cabai hijau adalah salah satunya.
Cara membuat Oseng Lombok Ijo Cumi Asin:
- Siapkan bahan, lalu cuci hingga bersih..
- Iris tipis bawang putih, potong kasar bawang merah. Iris menyerong lombok. Cumi yang telah dicuci potong-potong..
- Tumis bawang merah hingga layu dan harum lalu masukkan bawang putih. Tumis hingga wangi..
- Masukkan lombok dan cumi asin, aduk rata dan tambahkan sedikit air. Tambahkan gula, garam dan penyedap. Lakukan tes rasa. Bila air menyusut dan matang oseng siap dihidangkan..
Rasa asin gurih dari cumi asin bercampur dengan pedasnya cabai hijau benar-benar bikin ketagihan saat dicampur dengan nasi panas. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Cumi asin merupakan cumi yang di keringkan dan diberi garam seperti diasinkan, sehingga rasanya menjadi asin. Olahan cumi asin memang sedikit identik dengan tanah Sunda karena banyak orang Sunda menyukai makanan ini. Biasanya hanya diolah dengan cara digoreng lalu disantap bersama sambal dadak dan lalaban, namun diolah bersama cabai hijau juga.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat oseng lombok ijo cumi asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
