Cumi bacem khas Bangka. Makanan kerupuk terbuat dari campuran telur cumi-cumi dan sagu. Banyak orang mengenal kericu yang memiliki rasa gurih. Rasa gurihnya mengundang Anda untuk memakannya lagi dan lagi.
Selain wisata alamnya memukau, Bangka Belitung juga memiliki kekayaan kuliner yang layak untuk dicicipi.
Di antara sekian banyak jenis, berikut makanan khas Bangka Belitung yang bisa jadi rekomendasi kulineranmu.
Olahan cumi-cumi yang dihaluskan ini dicampur dengan bahan lainnya kemudian dibentuk sebelum akhirnya di goreng.
Lagi mencari inspirasi resep cumi bacem khas bangka yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi bacem khas bangka yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi bacem khas bangka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cumi bacem khas bangka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Makanan kerupuk terbuat dari campuran telur cumi-cumi dan sagu. Banyak orang mengenal kericu yang memiliki rasa gurih. Rasa gurihnya mengundang Anda untuk memakannya lagi dan lagi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cumi bacem khas bangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Cumi bacem khas Bangka memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cumi bacem khas Bangka:
- Gunakan 500 gr cumi ukuran sedang dibersihkan.
- Gunakan Air asem Jawa kental untuk marinasi cumi.
- Ambil Bumbu halus:.
- Ambil 4 buah bawang merah.
- Sediakan 3 buah bawang putih.
- Siapkan 1 ruas ibu jari kencur.
- Sediakan 1 sdt sahang/Lada halus.
- Sediakan Bahan lain :.
- Ambil secukupnya Gula.
- Gunakan Minyak secukupnya nya.
- Siapkan Penyedap saya pakai saos Tiram.
Oleh-oleh khas Bangka sebagian besar berbahan dasar hasil laut. Hal ini tak lepas karena lokasi Bangka berada di pulau yang dikelilingi oleh lautan. Saat ini kemplang sudah bisa dinikmati dalam berbagai varian rasa, seperti udang atau cumi-cumi. Kerupuk khas Bangka ini mempunyai bentuk bulat dan pipih dengan ukuran yang tak begitu lebar.
Langkah-langkah membuat Cumi bacem khas Bangka:
- Cumi yg sudh dibersihkan di marinasi dg air asam Jawa kental.
- Tumis bumbu halus sampai harum masukan cumi yg di marinasi td bersama air asam nya disini saya tdk menambah air karna cumi akanmengeluarkan air.
- Setelah itu tambahkan penyedap setelah rasa pas masukan minyak makan kurang lebih 3 sendok makan masak lg hingga air kental..
- Selesai lalu hidangkan.
- Rasa nya Gurih asam dan manis.
Kemplang dimakan bersama sambal terasi bercita rasa pedas manis khas Bangka yang biasanya disertakan langsung dalam satu plastik kemplang. Segala daging yg digoreng pake asam jawa sy suka. Rasa dan aroma asam jawa nya tuh bikin beda. Setau sy ini masakan khas bangka ya.kalo org bangka pasti biasa goreng cumi, udang, ikan, ayam, sapi dan babi dibumbuin asam begini. Yuk coba masak Cumi identik dengan tubuh berwarna putih dengan banyak bintik merah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cumi bacem khas bangka yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
