Langkah Mudah untuk Menyiapkan Cumi Hitam, Sempurna

Cumi Hitam. Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar. Jika kuah alami yang keluar dari tubuh cumi cumi dirasa cukup, tidak perlu lagi menambah air.

Resep dengan petunjuk video: Cumi hitam dengan rasa gurih yang dapat dinikmati dengan nasi panas. KOMPAS.com - Cumi bumbu hitam, sajian dari cumi yang dimasak langsung dengan tintanya. Lihat juga resep Cumi masak hitam enak lainnya.

Anda sedang mencari ide resep cumi hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cumi hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar. Jika kuah alami yang keluar dari tubuh cumi cumi dirasa cukup, tidak perlu lagi menambah air.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cumi hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Cumi Hitam memakai 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cumi Hitam:

1. Gunakan 8 cumi besar dengan kepalanya.
2. Sediakan 4 siung Bawang putih, potong-potong.
3. Gunakan 1 sdt bubuk jahe.
4. Ambil 1 sdt bubuk kunyit.
5. Sediakan 4 lembar daun salam.
6. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
7. Siapkan 3 cabai merah keriting, potong serong.
8. Ambil secukupnya Kaldu jamur.
9. Gunakan secukupnya Lada dan Garam.
10. Gunakan 1/2 Lemon.

Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang. Tapi ada juga lho bagian cumi yang bisa dijadikan bahan saus. Rasanya juga tak kalah lezat dan gurih. Gunakan tinta cumi untuk membuat tumis cumi hitam atau cumi tinta hitam.

Cara membuat Cumi Hitam:

1. Cuci cumi, jangan buang kepalanya (jangan sampai kantung tintanya pecah)..
2. Peras lemon, marinasi cumi dengan lemon agar tidak amis..
3. Tumis bawang dan cabai hingga harum dengan api sedang. Masukkan cumi, tambahkan sedikit sekali air..
4. Tambahkan jahe, kunyit, daun jeruk, daun salam..
5. Air dari cumi akan keluar, sehingga akan lebih berkuah. Kecilkan api. Koreksi rasa dengan lada, garam dan kaldu jamur..
6. Ketika cumi mulai lebih kaku dan tidak terasa lembek atau berair lagi, matikan api. Jangan masak cumi terlalu lama agar tidak alot..
7. Cumi siap dihidangkan..

Rasa tinta cumi begitu khas dan menggugah selera. SajianSedap.com - Resep Cumi Hitam Daun Kemangi salah satu resep mudah yang bisa kita pilih untuk menu makan siang. Perpaduan dengan daun kemanginya membuat Resep Cumi Hitam Daun Kemangi hadir dengan rasa yang luar biasa lezat. Yuk, langsung kreasikan Resep Cumi Hitam Daun Kemangi untuk menu utama makan siang hari ini. Jadi, hitam belum tentu tidak enak ya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cumi hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!