Cumi Saus Padang. Lihat juga resep Udang Cumi Saus Padang enak lainnya. Siapa yang tidak suka olahan seafood pasti banyak yang menyukainya bukan. Kali ini Resep Koki akan memberikan resep seafood dengan bahan utama cumi.

Olahan dengan saus padang ini akan banyak kita temukan di tempat makan yang menyajikan aneka seafood, seperti cumi, kepiting, kerang, dan ikan. Dahi saya selalu mengernyit ketika membaca menu ini. 'Memang daerah padang punya sajian saus yang populer dan fenomenal?' 'Maksudnya masak ala sambal balado kah?' Saya selalu gagal paham dan tidak bisa membayangkan bagaimana cita rasa pasti. Cumi-cumi jenis sero yang panjang dan tak bertelur jadi bahan utama cumi saus padang.

Lagi mencari inspirasi resep cumi saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi saus padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Udang Cumi Saus Padang enak lainnya. Siapa yang tidak suka olahan seafood pasti banyak yang menyukainya bukan. Kali ini Resep Koki akan memberikan resep seafood dengan bahan utama cumi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi saus padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cumi saus padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cumi saus padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Cumi Saus Padang menggunakan 20 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cumi Saus Padang:

Ambil 10 ekor cumi (saya pakai cumi ukuran kecil).
Sediakan 1 buah wortel.
Siapkan 4 buah buncis.
Ambil 2 genggam jagung pipil / 1 batang jagung (potong).
Siapkan 2 buah sosis.
Sediakan 1 butir telur.
Sediakan 1/2 buah bawang bombay.
Gunakan secukupnya Garam, gula, merica, penyedap.
Siapkan Bumbu halus :.
Ambil 2 siung bawang putih.
Siapkan 4 siung bawang merah.
Sediakan 4 buah cabe rawit.
Sediakan 8 buah cabe merah keriting.
Siapkan 1 ruas jahe.
Ambil 1/2 sdm tepung maizena.
Siapkan Bumbu cair :.
Ambil 1 sdm saus tomat.
Sediakan 2 sdm saus cabe.
Ambil 1 sdm saus tiram.
Siapkan 50 ml air.

Selain dimasak dengan saus padang sering juga diolah sebagai cumi saus mentega, cumi goreng. Resep Cumi Saus Padang Pedas - Mungkin anda semua sebagai pembaca artikel ini sudah mengenal sejak lama yang namanya cumi-cumi. Cumi-cumi merupakan golongan jenis seafood yang dapat dijadikan berbagai masakan enak. Cumi- cumi dapat dibuat makanan yang diolah dengan berbagai cara pengolahan.

Cara membuat Cumi Saus Padang:

Bersihkan cumi dari tinta. Cuci bersih. Potong ±1 cm. Lumuri dengan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Diamkan 15-20 menit. Cuci kembali. Tiriskan..
Potong buncis, wortel dan sosis kurang lebih 2-3 cm. Rebus buncis, wortel dan jagung / potongan jagung ±5 menit. Tiriskan. Blansir dengan air dingin mengalir. Tiriskan lagi..
Potong bawang bombay ±1cm.
Tumis bawang bombay hingga layu..
Masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum..
Masukkan jagung, buncis, wortel dan sosis. Oseng hingga sosis matang..
Masukkan bumbu cair. Didihkan hingga air agak menyusut..
Masukkan cumi.
Koreksi rasa dengan garam, gula, penyedap dan merica.
Bila rasa sudah pas. Masukkan telur. Kocok hingga telur matang / berserabut..
Tambahkan larutan maizena untuk mengentalkan kuah..
Matikan api. Jadi deh👌 Selamat mencoba😊.

ResepMedia.com - Bahan cumi memang merupakan salah satu jenis bahan makanan seafood yang digemari oleh banyak orang. Ada begitu banyak resep varian makanan yang bisa diolah dengan menggunakan cumi. Bila Anda dan keluarga termasuk salah satu orang yang sangat menggemari olahan cumi, namun Anda sudah bisa dengan olahan yang itu-itu saja, maka Anda bisa mencoba untuk. Ternyata cumi juga bisa lho, dan rasanya juga tidak kalah enak dengan kepiting. Menu ini pas banget nih buat Anda yang bosan makan kepiting saus padang tapi ingin makan menu seafood yang lain.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cumi saus padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!