Gulai Cumi Isi. Lihat juga resep Gulai cumi isi tahu telur enak lainnya. Masak cumi sambil sesekali disiram-siramkan dengan kuah. Lakukan hingga cumi terlihat mengembang dan padat saat ditekan.
Jangan memasak cumi terlalu lama karena akan menjadi alot/keras.
Oleh karena itu, pastikan untuk selalu cek apakah cumi sudah cukup padat ketika ditekan, yang menandakan isian dan cuminya sudah matang.
Namun, bunda tak perlu khawatir, karena bunda hanya butuh sedikit kreatifitas dengan membuat satu menu yang dapat dijadikan lauk sekaligus sayur, seperti gulai cumi isi tahu misalnya.
Sedang mencari ide resep gulai cumi isi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai cumi isi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai cumi isi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai cumi isi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Gulai cumi isi tahu telur enak lainnya. Masak cumi sambil sesekali disiram-siramkan dengan kuah. Lakukan hingga cumi terlihat mengembang dan padat saat ditekan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai cumi isi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Cumi Isi menggunakan 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Cumi Isi:
- Sediakan 1/4 kg cumi.
- Ambil 2 bh Tahu.
- Sediakan 1 butir jeruk nipis.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Gunakan 3 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Ambil 3 bh cabe merah.
- Gunakan 6 bh cabe rawit (sesuai selera).
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 2 bh kemiri.
- Ambil Bumbu cemplung.
- Gunakan 1 potong lengkuas.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Gunakan 2 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1 btg serai.
- Siapkan Bumbu Tahu.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Ambil 1 lbr daun bawang prei.
- Gunakan 1 butir telur.
- Ambil Bumbu pelengkap.
- Gunakan Secukupnya garam, gula, bubuk kaldu jamur.
- Ambil 1 bh santan instan.
- Gunakan secukupnya Minyak.
- Ambil Tusuk gigi secukupnya.
Dengan begitu, Anda bisa menghemat waktu memasak, tetapi lauk dan sayur tetap ada. Mau menu seafood yang beda dari biasanya? Coba deh menu Gulai Cumi Isi Tahu ini. Yap, cuminya tampil beda karena berisi adonan tahu.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Cumi Isi:
- Cuci bersih cumi, lalu beri perasan air jeruk nipis dan garam rendam sebentar supaya tidak amis sisihkan.
- Sementara menunggu cumi di rendam, tahu yang sudah bersih di hancurkan hingga halus, tambahkan dengan bumbu tahu campur hingga rata, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk jamur aduk hingga rata, cumi yang sudah di rendam tadi di cuci bersih, dan tiriskan..
- Masukkan tahu kedalam badan cumi hingga padat, kemudian masukan kepala cumi lalu sematkan tusuk gigi supaya tahu tidak keluar saat di masak, lakukan hingga cumi habis, sisihkan.
- Bumbu halus yang sudah di haluskan di tumis dengan minyak secukupnya hingga harum, kemudian tambahkan bumbu cemplung aduk terus lalu tambahkan air dan santan tunggu hingga mendidih, masukkan garam, gula dan kaldu bubuk jamur, cek rasa..
- Masukkan cumi ke dalam bumbu gulai masak hingga mendidih dan air agak menyusut, angkat dan siap disajikan.
- Note: masak cumi nya jangan terlalu lama, namti akan alot daging nya.
Dibuat gulai dengan bumbu-bumbu yang meresap, rasanya endeus banget! Gulai Cumi Isi Pedas - Buat gulai memang satu makan yang khas akan kuahnya yang kental & serta ialah salah satu makanan yang tidak sedikit di minati sedikit orang namu merupakan makan yang digemari orang. Gulai memang dapat di olah dalam bermacam-macam variasi masakan termasuk juga seperti gulai kambing, gulai ayam, gulai daging sapi, gulai daging kerbau ataupun gulai dgn kombinasi daging. Olahan Cumi Isi Tahu ini biasanya anak anak juga menyukainya. Anda bisa bikin variasi sendiri, misalnya anak anak nggak suka makan sayur, masukan saja di dalam cumi itu sayur yang hijau dan bergizi pastinya dengan cara dilembutkan dahulu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai cumi isi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
