Cumi Hitam. Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar. Jika kuah alami yang keluar dari tubuh cumi cumi dirasa cukup, tidak perlu lagi menambah air.
Resep dengan petunjuk video: Cumi hitam dengan rasa gurih yang dapat dinikmati dengan nasi panas.
KOMPAS.com - Cumi bumbu hitam, sajian dari cumi yang dimasak langsung dengan tintanya.
Lihat juga resep Cumi masak hitam enak lainnya.
Anda sedang mencari inspirasi resep cumi hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi hitam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi hitam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cumi hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar. Jika kuah alami yang keluar dari tubuh cumi cumi dirasa cukup, tidak perlu lagi menambah air.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cumi hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Cumi Hitam memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cumi Hitam:
- Siapkan 300 gr cumi basah bersihkan, lalu rendam dengan air lemon.
- Ambil 7 siung Bawang merah.
- Gunakan 5 siung Bawang putih.
- Sediakan 5 buah Cabe keriting.
- Sediakan 6 buah Cabe setan.
- Sediakan 1 buah Tomat ukuran sedang.
- Ambil 2 tangkai Sere.
- Siapkan 1 lembar Daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas Jahe.
- Gunakan 3 ruas Lengkuas.
- Gunakan 2 lembar Daun salam.
- Ambil 1/2 sdm Gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt Garam(secukupnya).
- Siapkan 1/2 sdm Kaldu jamur.
- Ambil secukupnya Air.
Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang. Tapi ada juga lho bagian cumi yang bisa dijadikan bahan saus. Rasanya juga tak kalah lezat dan gurih. Gunakan tinta cumi untuk membuat tumis cumi hitam atau cumi tinta hitam.
Cara menyiapkan Cumi Hitam:
- Siapkan bahan... cuci... iris bawang merah, bawang putih, tomat dan jahe, geprek lengkuas dan sere, buang tulang daunjeruk..
- Tumis bawang merah dan bawang putih... setelah layu... masukan bumbu lainnya... ditumis lagi lalu tambahkan cuminya.
- Tambahkan gula pasir, kaldu jamur, garam tumis lagi... tambahkan sedikit air... tumis sampai matang š.
- Jika sudah matang... angkat... sajikan... mari nikmati, ini enak sekali dengan nasi hangatš„£.
Rasa tinta cumi begitu khas dan menggugah selera. SajianSedap.com - Resep Cumi Hitam Daun Kemangi salah satu resep mudah yang bisa kita pilih untuk menu makan siang. Perpaduan dengan daun kemanginya membuat Resep Cumi Hitam Daun Kemangi hadir dengan rasa yang luar biasa lezat. Yuk, langsung kreasikan Resep Cumi Hitam Daun Kemangi untuk menu utama makan siang hari ini. Jadi, hitam belum tentu tidak enak ya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cumi hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
