Cumi saus tinta. Lihat juga resep Cumi Saus Tinta Hitam enak lainnya! Lihat juga resep Cumi pedas saos item tinta madura enak lainnya! Cumi Masak Tinta ini memiliki ciri yang khas dengan warna hitam pekat yang dihasilkan dari tinta cumi.
Lihat juga resep Cumi Tempe Saos Tiram enak lainnya..
Olahan seafood yang paling populer dan digemari oleh banyak orang selain udang dan kepiting adalah cumi-cumi.
Berbagai jenis masakan cumi-cumi yang lezat pun banyak dibuat, seperti misalnya cumi masak saus tiram dan lain sebagainya.
Sedang mencari inspirasi resep cumi saus tinta yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi saus tinta yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Cumi Saus Tinta Hitam enak lainnya! Lihat juga resep Cumi pedas saos item tinta madura enak lainnya! Cumi Masak Tinta ini memiliki ciri yang khas dengan warna hitam pekat yang dihasilkan dari tinta cumi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi saus tinta, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cumi saus tinta yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cumi saus tinta sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Cumi saus tinta menggunakan 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cumi saus tinta:
- Sediakan 1 kg cumi-cumi.
- Sediakan 5 buah cabe hijau besar.
- Siapkan 15 buah rawit merah.
- Gunakan 1 lb daun salam.
- Ambil 5 lb daun jeruk.
- Ambil 1 buah tomat.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Ambil 1 batang serai.
- Siapkan 1 sdm Garam (tergantung selera).
- Ambil 2 sdm Gula putih.
- Sediakan 1 sdt Kaldu bubuk ayam/jamur.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Gunakan 2 sdm minyak goreng.
Lihat juga resep Cumi Saos Hitam enak lainnya! Bobo.id - Cumi-cumi merupakan salah satu hasil laut yang sering diolah jadi masakan. Ada banyak sekali olahan cumi-cumi yang bisa kita cicipi, ada cumi asam manis, cumi saus tiram, cumi saus padang, cumi telur asin, dan cumi hitam. O iya, bumbu masakan cumi hitam bisa berwarna hitam karena tinta cumi, teman-teman.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi saus tinta:
- Pisahkan badan dan kepala cumi. Bersihkan bagian perut cumi, kemudian Potong setebal kira-kira 0.5 cm. Untuk bagian kepala cumi,buang mulut dan sisakan kantung tinta (jgn dibuang). Cuci bersih. Kemudian balur dengan air jeruk nipis,diamkan sebentar..
- Iris2 cabe hijau,rawit merah,bawang merah,bawang putih,tomat dan serai. Salam biarkan utuh. Daun jeruk,suir,buang tulang..
- Panaskan wajan,masukan minyak,tunggu hingga panas,dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu. Setelah bawang merah dan putih layu,masukan sisa bumbu iris. Setelah harum,masukan cumi-cumi. Tes rasa, kemudian masak hingga kuah susut..
Jadi, jika pada masakan lainnya tinta cumi disisihkan, pada bumbu hitam. Masukkan cumi, masak sambil terus diaduk dengan suhu tinggi sampai cumi kaku dan berubah warna. Tambahkan saus tiram, kangkung bagian daun dan air panas. Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Cicipi sebelum menambahkan garam karena saus tiram rasanya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cumi saus tinta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
