Cumi Hitam Jawa Timur. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Nasi cumi yang satu ini berasal dari Jawa Timur, tepatnya dari Madura. Kedai Pak Kris sempat heboh disambangi para foodies yang ingin menikmati nasi dengan lauk cumi hitam pekat yang.
Language: English Saat berkunjung ke ibukota Jawa Timur, kurang afdol rasanya bila tidak berwisata kuliner untuk mencicipi nasi cumi hitam khas Madura paling enak di Surabaya.
Olahan seafood yang khas satu ini memiliki cita rasa lezat, unik, dan otentik.
Nasgor cumi hitam, Via Instagram nasgorsomething.
Lagi mencari ide resep cumi hitam jawa timur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi hitam jawa timur yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi hitam jawa timur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cumi hitam jawa timur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Nasi cumi yang satu ini berasal dari Jawa Timur, tepatnya dari Madura. Kedai Pak Kris sempat heboh disambangi para foodies yang ingin menikmati nasi dengan lauk cumi hitam pekat yang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cumi hitam jawa timur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi Hitam Jawa Timur menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cumi Hitam Jawa Timur:
- Siapkan 1/2 kg Cumi (potong jadi 2 kalo ukurannya sedang, jangan dibuang kantong tintanya, cukup buang tulang lunaknya).
- Ambil 1 batang serai.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Ambil 1 sdt gula.
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk (saya pake sapi).
- Gunakan 300 ml air.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Ambil 2 ruas kunir.
- Siapkan 2 ruas lengkuas.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis.
Menu ini adalah nasi cumi hitam yang sangat unik. Nasi goreng berwarna hitam kelam disajikan di atas pinggan panas. Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar.
Cara menyiapkan Cumi Hitam Jawa Timur:
- Blender bumbu dengan ditambahkan sedikit air supaya halus.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, tambahkan serai dan daun jeruk, tumis sampai wangi.
- Masukan cumi aduk sebentar lalu tambahkan air.
- Masak hingga air meresat, baru bumbui dengan garam,gula dan kaldu bubuk..
- Jangan lupa tes rasa, jika dirasa kurang silahkan ditambahkan.
- Cumi Hitam siap dihidangkan, pake nasi anget, bumbu hitamnya kalo sisa bisa untuk nasi goreng item juga 😉.
Jika kuah alami yang keluar dari tubuh cumi cumi dirasa cukup, tidak perlu lagi menambah air. Jika dirasa kurang bisa ditambah dengan air sesuai selera. Sebelum kuah mendidih jangan lupa masukkan tomat, garam, gula dan merica bubuk. Jadi, hitam belum tentu tidak enak ya. Buktinya, cumi bumbu hitam ini memiliki cita rasa yang JUARA.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cumi hitam jawa timur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
