Gulai Cumi Cumi. Lihat juga resep Gulai Telor,Tahu,Cumi isi enak lainnya. Gulai cumi-cumi recipe by Charmaine Solomon - Clean each squid, removing the ink sac and discarding the head. Rinse under cold running water and rub to remove the skin.
Resep ini bisa menjadi alternatif jika anda sudah bosan dengan olahan gulai yang sudah ada.
Lihat juga resep Gulai cumi isi tahu telur enak lainnya.
Ganti dengan ikan laut/air tawar atau udang.
Lagi mencari ide resep gulai cumi cumi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai cumi cumi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai cumi cumi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai cumi cumi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Gulai Telor,Tahu,Cumi isi enak lainnya. Gulai cumi-cumi recipe by Charmaine Solomon - Clean each squid, removing the ink sac and discarding the head. Rinse under cold running water and rub to remove the skin.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai cumi cumi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Cumi Cumi memakai 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Cumi Cumi:
- Sediakan 1/2 kg cumi cumi.
- Siapkan 500 ml santan kental.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Gunakan secukupnya garam.
- Gunakan 1 batang daun serai.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan secukupnya kaldu jamur.
- Gunakan 1 siung bawang merah iris.
- Sediakan 1 sdm minyak goreng.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Gunakan 15 biji cabe merah keriting.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Ambil sedikit jahe.
- Ambil secukupnya garam.
Sulit mendapatkan daun Kemangi asli Indonesia, daun Kemangi Thailand juga bisa dipakai. Hidangan Gulai Cumi yang mantap rasanya dan mudah dibuatnya. Jika biasanya Bunda harus pergi ke rumah makan Padang untuk dapat menikmati semangkuk Gulai Cumi, kini tak perlu lagi. Jangan memasak cumi terlalu lama karena akan menjadi alot/keras.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Cumi Cumi:
- Bersihkan cumi cumi, buang tintanya, beri perasan jeruk nipis dan garam, sisihkan.
- Siapkan wajan, masukkan minyak goreng, tumis irisan bawang merah dan bumbu halus, tambahkan daun salam dan serai, tunggu hingga harum lalu masukkan cumi cumi.
- Tambahkan santan, aduk terus, tambahkan kaldu jamur dan garam, koreksi rasa dan tunggu hingga mendidih.
Oleh karena itu, pastikan untuk selalu cek apakah cumi sudah cukup padat ketika ditekan, yang menandakan isian dan cuminya sudah matang. Cumi segar yang dimasak bersama tintanya akan terasa lebih sedap. Anda harus membeli cumi segar yang belum dibersihkan untuk. Lihat juga resep Sambal bawang cumi asin enak lainnya. Cumi ukuran besar dimasak dengan bumbu dan rempah-rempah spesial.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Cumi Cumi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
