Cumi kuah hitam. Lihat juga resep Cumi bumbu hitam enak lainnya. Resep Cumi Kuah Hitam Kental Ala Madura Enak Spesial - Cumi-cumi adalah salah satu jenis makhluk laut yang tidak memiliki tulang. Tentakel ini berfungsi sebagai tangan atau bahkan kaki tergantung dari kebutuhan cumi ini sendiri.
Cumi basah hitam siap dinikmati hangat-hangat.
Saya sengaja tidak menggunakan bumbu-bumbu lain yang memiliki harum khas seperti sereh.
Hal ini karena jahe dan lengkuas saja sudah cukup memberikan harum yang nikmat dan hangat kepada masakan.
Sedang mencari ide resep cumi kuah hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi kuah hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi kuah hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cumi kuah hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Cumi bumbu hitam enak lainnya. Resep Cumi Kuah Hitam Kental Ala Madura Enak Spesial - Cumi-cumi adalah salah satu jenis makhluk laut yang tidak memiliki tulang. Tentakel ini berfungsi sebagai tangan atau bahkan kaki tergantung dari kebutuhan cumi ini sendiri.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cumi kuah hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cumi kuah hitam memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cumi kuah hitam:
- Siapkan 1 mangkuk cumi.
- Sediakan Asam jawa.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Sediakan Garam,.
- Gunakan micin,.
- Gunakan gula pasir,.
- Ambil gula merah,.
- Ambil kunyit.
- Siapkan 3 sendok minyak menumis.
- Ambil 1 1/5 gelas air matang.
Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang. Tapi ada juga lho bagian cumi yang bisa dijadikan bahan saus. Rasanya juga tak kalah lezat dan gurih. Gunakan tinta cumi untuk membuat tumis cumi hitam atau cumi tinta hitam.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi kuah hitam:
- Cuci cumi kemudian tiriskan,setelah itu buang tulang belakang cumi supaya sbntar cumi kalau di masak tintanya kluar semua tidak usah di cuci lagi cuminya..
- Kemudiaan panaskan minyak tumis bawang merah dan bawang putih smpai harum peras asam jawa dengan air matang dan masukkan cumi tadi..
- Setelah cumi agak layu masukkan garam,micin,gula pasir,Gula merah,dan kunyit tunggu sampai air mnyusut sedikit tes rasa jika sudah pas angkat dan sajikan😁🙏.
Rasa tinta cumi begitu khas dan menggugah selera. Jadi, hitam belum tentu tidak enak ya. Buktinya, cumi bumbu hitam ini memiliki cita rasa yang JUARA. Kalau tidak percaya, silahkan dicoba sendiri. Oke, bagi Anda yang sangat penasaran ingin mencoba cumi bumbu hitam sendiri, yuk langsung saja disimak resep lengkapnya berikut ini!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi kuah hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
