Sambel pete baby cumi. Pertama bersihkan baby cumi, bilas dengan air bersih dan tiriskan. Proses merendam baby cumi dengan air panas terbilang penting. Ini untuk mengurangi kadar garam dan membuat teksturnya jadi lembut.
Sambal Cumi Pete ( Dried baby squid in Chilli and Tomato sauce) Seperti sambal-sambal lainnya, sambal cumi ini pada dasarnya bumbunya sama.
Yang membuat istimewa adalah bahan utamanya yaitu cumi kering, yang tidak mudah dijumpai, hanya dibeberapa tempat saja.
Berastagi supermarket ada menjualnya begitu juga di pasar beruang.
Lagi mencari inspirasi resep sambel pete baby cumi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel pete baby cumi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Pertama bersihkan baby cumi, bilas dengan air bersih dan tiriskan. Proses merendam baby cumi dengan air panas terbilang penting. Ini untuk mengurangi kadar garam dan membuat teksturnya jadi lembut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel pete baby cumi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambel pete baby cumi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambel pete baby cumi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambel pete baby cumi memakai 12 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambel pete baby cumi:
- Sediakan 250 gr baby cumi (me cumi asin biasa d ptong2).
- Gunakan 6 keris/lonjor pete.
- Siapkan 500 gr cabe rawit (boleh krg klo g ska pedes).
- Gunakan 50 gr bawang putih.
- Siapkan 50 gr bawang merah.
- Sediakan 300 gr tomat.
- Siapkan 5 tangkai daun seledri.
- Sediakan 1 sdt terasi (boleh skip klo tdk suka).
- Siapkan 1 bks royco.
- Ambil Garam N gula pasir secukupx.
- Ambil 5 sdm Minyak untuk menumis.
- Gunakan Air secukupx untuk rendam cumi N blender bumbu.
Cumi and Pete , yuumm !! Pete is a little bit heaven-drops for me , nothing could go wrong if you combine anything with pete. The other one , Cumi , is my husband fave , he loves everything that belongs to the seafood. Lihat juga resep Sambel cumi pete enak lainnya.
Cara menyiapkan Sambel pete baby cumi:
- Siapkan semua bahan.
- Rendam cumi dg air panas taburi 2sdm garam slam 30 menit sblum d masak (step ini untung buang kadar garam d cumix biar g asin ya) fto rendaman cumi lupa 😁.
- Kupas N brsihkan smua bumbu cci brsih,ambil sdkit bumbu rajang/iris tipis sisihkan.
- Kupas pete cek stiap biji pete takut ad xg jelek N ad ulatx ya sisihkann.
- Goreng cumi dg 2sdm minyak..g usah trllu kering sisihkan.
- Panaskan 3sdm minyak goreng bumbu utuh, goreng setngah matang saja angkat tiriskan llu blender kasar brsma terasi..llu tumis bumbu rajang hngga harum jgn smpe gosong..msukkan bumbu halus tumis kembali hingga harum N trcmpur rata msukkan cumi,royco,garam N gula test rasa (g usah d tmbah air) krna air dr blender td sdah lmayan bxk ya klo bwt tumis sambal.
- Klo sambal dah sdkit mngering airx matikan api msukkan pete aduk asal rata saja..sambal.pete baby cumi siap d hidangkan..asli syeger N pedes bangett,rasax menggigit syekale krn pke seledri 😋.
Tumis baby cumi pete by Didi. Akhir akhir ini banyak banget yang jual sambel baby cumi pete. Tapi pengen baby cumi yg di oseng tanpa ada campuran sambelnya. Cumi atau cumi asin adalah salah satu makanan laut yang menjadi favorit keluarga Indonesia sebagai teman makan. Banyak cara untuk mengolahnya, salah satunya ialah dengan membuatnya sebagai sambal.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambel pete baby cumi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
