Lontong Medan Nina. Cari lontong medan d Jkt, blm nemu yg dekat rmh. Dgn perkiran bumbu pake totaitas naluri. Lontong Medan ini mempunyai cita rasa yang khas dengan toping yang komplit membuat setiap penggemarnya tidak bisa pindah ke lain hati.
Tak hanya menawarkan lontong sayur, ada juga lontong pecal, lupis dan banyak lainnya.
Selain hidangannya yang enak, tempatnya juga nyaman untuk bersantai.
Lontong Sayur Medan Mangga Besar Lontong Mangga Besar, via Instagram/ernistyo.
Lagi mencari inspirasi resep lontong medan nina yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong medan nina yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong medan nina, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lontong medan nina enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Cari lontong medan d Jkt, blm nemu yg dekat rmh. Dgn perkiran bumbu pake totaitas naluri. Lontong Medan ini mempunyai cita rasa yang khas dengan toping yang komplit membuat setiap penggemarnya tidak bisa pindah ke lain hati.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lontong medan nina yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lontong Medan Nina memakai 33 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lontong Medan Nina:
- Ambil lontong daun pisang (sy beli d psr).
- Sediakan 1/4 kg buncis.
- Siapkan 5 buah tahu.
- Sediakan 1/2 buah tempe (bungkus).
- Siapkan teri (sy pake teri tanjung) bs yg lain.
- Siapkan 7 buah cabe ijo kriting.
- Siapkan 2 ons kacang tanah.
- Sediakan bihun goreng:.
- Gunakan 2 ons bihun.
- Ambil 3 siung bawang putih(iris).
- Gunakan 3 siung bawang merah (iris).
- Sediakan bumbu kuah:.
- Gunakan 9 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Ambil 2 ruas jari jahe.
- Siapkan 1 buah sereh memarkan.
- Siapkan 3 buah daun salam.
- Gunakan 4 butir kemiri.
- Ambil santan 1 butir kelapa.
- Siapkan 1,5 air (blender biasa).
- Ambil sesuai selera garam (sy 1 sdm).
- Ambil secukupnya penyedap (sy pake ajino**to).
- Sediakan 1 sdm gula.
- Siapkan 1 bgkus tauco, klo tidak ada bs diganti kecap asin 4 sdm.
- Siapkan sambel orek:.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 7 buah cabe merah kriting.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Gunakan bahan tambahan:.
- Gunakan telur rebus.
- Gunakan bawang goreng.
- Gunakan krupuk merah (sy pke krupuk tenggiri).
Tempat selanjutnya yang bisa kamu sambangi adalah Pasar Ramai Mangga Besar. Di sini ada tempat makan yang menawarkan lontong Medan yang usianya telah ada berpuluh-puluh tahun lamanya. Tidak hanya makanan berat, kamu juga bisa mencicipi camilannya seperti halnya kue. Menu lontong yang disajikan di warung ini dapat kamu coba sebagai hidangan sarapan saat berkunjung ke Medan.
Cara menyiapkan Lontong Medan Nina:
- Cacah tahu & tempe goreng terpisah, goreng juga teri dan kacang.
- Blender bawang merah, bawang putih, jahe, tumis, di wajan,+ sereh n daun salam, beri santan, masukkan buncis dan cabe ijo yg sudah d potong serong. + garam gula penyedap + kecap asin (krn tdk ada tauco) sudah matang (aduk terus agar santan tdk pecah, masukkan cacahan tahu. angkat.
- Blender bahan sambel orek, goreng, masak. Angkat, dinginkan. Msukan cacahan tempe, kacang tanah, dan teri aduk. Sy pisahkan teri dan kacang krn si bpk tdk mkn cabe..hehe.
- Bihun direndam air hangat,lunak. Tumis bawang merah + bawang putih,masukkan bihun, aduk, beri 2 sdm kecap manis aduk rata angkat.
- Rebus telur sbg bahan tambahan.
- Smua bahan siap d platting.
- Lontongny sprti ini.
- Siap d santap.
Lontong sayur yang satu ini sedap kali ah! Medan - Lontong Medan sudah merupakan bagian tak terpisahkan dari keragaman kuliner Kota Medan. Dari semula merupakan makanan yang banyak dijajakan di kaki lima, kini menjadi menu istimewa di hotel bintang lima. Jika menyebut Lontong Medan, maka ada beberapa warung yang terkenal di kota ini. Maka, Lontong Medan harus dihadirkan di blog ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lontong Medan Nina yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
