Lontong Medan. There are many things to do when traveling to regions across Indonesia. Well, in Medan, there is one thing you must do and that is eating the ultra delicious Lontong Sayur Medan. Lontong Sayur Medan is a complete dish filled with yummy proteins that can be eaten for breakfast, lunch or dinner.

Semestinya resep ini saya posting waktu lebaran tapi se. Maka, Lontong Medan harus dihadirkan di blog ini. Saya buat komplit sampai kerupuk merah putih dan sate kerang!

Lagi mencari ide resep lontong medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong medan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lontong medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

There are many things to do when traveling to regions across Indonesia. Well, in Medan, there is one thing you must do and that is eating the ultra delicious Lontong Sayur Medan. Lontong Sayur Medan is a complete dish filled with yummy proteins that can be eaten for breakfast, lunch or dinner.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lontong medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong Medan menggunakan 14 bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lontong Medan:

Ambil 1 buah labu sayur.
Siapkan 1 wortel iris korek api.
Siapkan 5 kacang panjang iris memanjang.
Siapkan 1 cup santan.
Siapkan 1 cabe besar potong serong.
Gunakan 3 sdm tauco.
Siapkan 5 udang buang kulit dan isi perutnya.
Sediakan 2 serai geprek.
Ambil 2 daun salam.
Siapkan Bahan halus.
Gunakan 1/2 sdm kunyit bubuk.
Ambil 5 bawang merah.
Gunakan 3 bawang putih.
Siapkan 1 cm lengkuas.

Tonight I have guest over for dinner. He's been working in Indonesia ( North Sumatera) for quite a while and loves Indonesian food. I decided to make Lontong Medan (Lontong Malam), it is whole some food. Lontong Medan jauh lebih variatif dibandingkan lontong sayur di Pulau Jawa.

Cara menyiapkan Lontong Medan:

Tumis bumbu halus, daun salam dan serai hingga harum. Masukkan santan dan sedikit air. Masukkan sayuran yang telah dipotong2, dan masukkan udang. Dan masukkan tauco, masak hingga matang.

Lontong jenis ini dilengkapi dengan bihun goreng, kerupuk udang. kerupuk kentang, tauco, ikan teri, sambal tempe, serundeng, bahkan bumbu rendang. Variasi itulah yang membuat lontong Medan jauh lebih sedap dan gurih dibandingkan lontong sayur pada umumnya. Lontong Sayur Medan Mangga Besar Lontong Mangga Besar, via Instagram/ernistyo. Tempat selanjutnya yang bisa kamu sambangi adalah Pasar Ramai Mangga Besar. Di sini ada tempat makan yang menawarkan lontong Medan yang usianya telah ada berpuluh-puluh tahun lamanya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lontong medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!