Tahu Tauco Udang Medan. Resep Tahu Tauco Udang Medan khas Mamak. Ini masakan khas yang biasanya disajikan di meja makan orang Medan peranakan Tionghoa. Mami suka banget masak sayur ini karena SELALU habis tak bersisa.
Lihat juga resep Tahu udang tauco pete Medan enak lainnya.
Sambal tahu tauco medan ini merupakan menu wajib nasi lemak medan, hayaaaa walaupun sama-sama tinggal di Batam, saya belum pernah beli nasi lemak medan yang biasa mba Vika beli, secara jauh bok kalau beli sarapan harus menempuh perjalanan batu aji-nagoya, walaupun saat-saat tertentu kami juga suka beli sarapan di daerah nagoya.
Pilihan tahu bisa tahu basah maupun tahu kering ya moms. 😊 jessie nathania.
Anda sedang mencari inspirasi resep tahu tauco udang medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tauco udang medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tauco udang medan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tahu tauco udang medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep Tahu Tauco Udang Medan khas Mamak. Ini masakan khas yang biasanya disajikan di meja makan orang Medan peranakan Tionghoa. Mami suka banget masak sayur ini karena SELALU habis tak bersisa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tahu tauco udang medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Tauco Udang Medan menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tahu Tauco Udang Medan:
- Sediakan 2 pcs Tahu.
- Siapkan 10 ekor udang.
- Ambil Bumbu :.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 2 pc cabe merah keriting.
- Siapkan 3 pc cabe hijau keriting.
- Ambil 1 pc tomat.
- Sediakan 2 batang sereh.
- Sediakan 1 batang daun salam.
- Siapkan 3 cm laos lengkuas /laos.
- Siapkan 1 sdm tauco medan.
- Siapkan Kecap asin angsa, garam dan 1 sdt gula pasir.
Tauco yang asin dan gurih khas ini sangat cocok dijadikan bumbu untuk sajian tumisan. Anda bisa gunakan bahan-bahan tumisan sesuai selera. Seperti sajian berikut yang memadukan tahu, udang, dan buncis. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Masukkan tauco ke dalam penggorengan, aduk sampai matang.
Cara membuat Tahu Tauco Udang Medan:
- Potong tahu menjadi 9 bagian caranya dibagi 3 terlebih dahulu. Kupas udang, kulitnya direbus dalam 1 gelas air selama 5 menit sisihkan.
- Goreng Tahu dalam minyak panas sampai berwarna coklat dan goreng udang jangan terlalu kering asal berubah warna jadi merah.
- Sambil menunggu tahu digoreng, iris bumbu2, ikat sereh, keprek laosnya.
- Ambil dua sendok makan minyak kelapa, tumis bawang merah, bawang putih, setelah agak berubah warna masukkin cabe, laos, daun salam, daun bawang, tauco aduk sebentar, masukkin Tahu, siram dengan kaldu udang masak 15 menit,beri kecap dan gula,..
- Jika senang agak berkuah tambahin lagi air dan sesuaikan rasa kecapnya, sajikan taburin dengan udang goreng tadi.
Masukkan kacang panjang ke dalam wajan, tekokak, daram, dan gula. Cara Membuat Udang Bumbu Tauco Khas Medan - Udang bumbu tauco adalah makanan yang mungkin menjadi variasi terbaru dalam membuat sebuah resep masakan. Makanan mungkin sudah banyak orang yang mengetahuinya karena memang sudah terkenal dan populer. Nama makanan yang satu ini tentu saja sudah tidak asing bagi para penggemarnya terutama didaeran kota Medan. The sauce is often used as condiment and flavouring for stir fried dishes such as tahu tauco (tofu in tauco sauce), kakap tahu tausi (red snapper with tofu in soybean sauce), or in soup such as swikee oh (frog legs in tauco soup) and pie oh (softshell turtle in tauco soup).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu tauco udang medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
