Tauco (Medan) Kikil. Biasanya masak tauco kikil buat salah satu temennya si lontong atau ketupat medan pas lebaran. Berhubung si mamang sayur bawa kikil sama pete (ciamik banget!) jadi deh masak tauco kikil ini. Tauconya khusus make tauco medan, kebetulan mamiku kemarin abis pulkam, jadi saya dapet kiriman deh.
Tauconya khusus make tauco medan, kebetulan mamiku kemarin abis pulkam, jadi saya dapet kiriman deh.
Biasanya masak tauco kikil buat salah satu temennya si lontong atau ketupat medan pas lebaran.
Berhubung si mamang sayur bawa kikil sama pete (ciamik banget!) jadi deh masak tauco kikil ini.
Lagi mencari ide resep tauco (medan) kikil yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tauco (medan) kikil yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Biasanya masak tauco kikil buat salah satu temennya si lontong atau ketupat medan pas lebaran. Berhubung si mamang sayur bawa kikil sama pete (ciamik banget!) jadi deh masak tauco kikil ini. Tauconya khusus make tauco medan, kebetulan mamiku kemarin abis pulkam, jadi saya dapet kiriman deh.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tauco (medan) kikil, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tauco (medan) kikil yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tauco (medan) kikil sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tauco (Medan) Kikil menggunakan 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tauco (Medan) Kikil:
- Gunakan >> Bahan Utama:.
- Siapkan 250 gram kikil.
- Ambil 2 papan pete.
- Gunakan 1 papan tempe.
- Gunakan 3 buah tahu putih atau tahu air (sesuai selera).
- Sediakan 100 gram udang kupas.
- Gunakan secukupnya kembang tau.
- Gunakan >> Bumbu dan Pelengkap:.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Ambil 1/2 buah bawang bombay.
- Siapkan 7 buah cabe rawit (selera).
- Sediakan 10 buah cabe keriting hijau.
- Ambil 1 buah tomat.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Ambil 1 batang serai (memarkan).
- Ambil 3 cm lengkuas (memarkan).
- Ambil 2 sdm tauco medan (kalo gak ada make tauco apa aja boleh).
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Ambil secukupnya Penyedap rasa.
- Siapkan secukupnya Lada bubuk.
Tauconya khusus make tauco medan, kebetulan mamiku kemarin abis pulkam, jadi. Di Medan juga terkenal tauco kerang. Tauco cabe hijau, telur puyuh dan udang juga sangat sering dijumpai sebagai salah satu hidangan buffet di pesta. Hari ini kami memasak tauco kikil berikut ini resepnya.
Cara membuat Tauco (Medan) Kikil:
- Potong potong tahu dan tempe sesuai selera, lalu goreng setengah matang. Sisihkan. Goreng kembang tahu sampai kecoklatan seperti kerupuk. Sisihkan..
- Iris semua bumbu. Lalu tumis sampai harum, masukkan daun salam, serai dan lengkuas. Aduk aduk sampai rata. Masukkan udang dan pete. Masak sampai setengah matang..
- Masukkan kikil. Tambahkan sedikit air. Lalu aduk sampai rata. Tambahkan tauco, masukkan garam gula dan penyedap rasa. Baru masukkan tahu, kembang tahu dan tempe. Koreksi rasa..
- Masak sampai matang dengan api sedang..
Tumis Tempe Kikil Masak Tauco enak lainnya. Sambal Tauco Udang Medan - Medan Spicy Shrimp Stir Fry. And if you are a fan of really spicy dish, add a couple of cabe rawit (bird eye chili) to really spice it up. Lihat juga resep Tauco kikil pelangi enak lainnya. Masakan khas daerah medan ini merupakan perpaduan masakan chinese food dan Indonesia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tauco (medan) kikil yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
