UdangTerung Telunjuk tauco Medan. Sejak kecil mamaku sering masak terung telunjuk (a.k.a terung medan), pakai udang segar dan tauco. Sambal Tauco Udang Medan - Medan Spicy Shrimp Stir Fry. And if you are a fan of really spicy dish, add a couple of cabe rawit (bird eye chili) to really spice it up.
Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.
Resep Tahu Tauco Udang Medan khas Mamak.
Ini masakan khas yang biasanya disajikan di meja makan orang Medan peranakan Tionghoa.
Sedang mencari inspirasi resep udangterung telunjuk tauco medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udangterung telunjuk tauco medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udangterung telunjuk tauco medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan udangterung telunjuk tauco medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Sejak kecil mamaku sering masak terung telunjuk (a.k.a terung medan), pakai udang segar dan tauco. Sambal Tauco Udang Medan - Medan Spicy Shrimp Stir Fry. And if you are a fan of really spicy dish, add a couple of cabe rawit (bird eye chili) to really spice it up.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan udangterung telunjuk tauco medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan UdangTerung Telunjuk tauco Medan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan UdangTerung Telunjuk tauco Medan:
- Sediakan 1/2 kg terung telunjuk, cuci, iris serong, rendam dlm wadah.
- Gunakan 250 gr udang segar, buang kepala cuci, beri garam & air jeruk.
- Sediakan 3 sdm tauco Medan.
- Sediakan 5 cabai rawit merah, iris serong.
- Siapkan 3 cm jahe, digeprek.
- Gunakan 2 siung bawah putih, cacah.
- Ambil 4 siung bawang merah, iris.
- Gunakan 1 bh tomat sayur, belah 6.
- Siapkan 2 batang sereh, geprek.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Gunakan 200 ml air (menurut selera).
Mami suka banget masak sayur ini karena SELALU habis tak bersisa. Resep warisan harus dilestarikan :D #MasakanSumatera #resepmamimira Cara Membuat Udang Bumbu Tauco Khas Medan - Udang bumbu tauco adalah makanan yang mungkin menjadi variasi terbaru dalam membuat sebuah resep masakan. Makanan mungkin sudah banyak orang yang mengetahuinya karena memang sudah terkenal dan populer. Nama makanan yang satu ini tentu saja sudah tidak asing bagi para penggemarnya terutama didaeran kota Medan.
Langkah-langkah menyiapkan UdangTerung Telunjuk tauco Medan:
- Cuci terung, iris serong, rendam dlm wadah..
- Tumis bumbu, masukkan udang, terung dan tauco, tumis sampai layu, tambahkan air(sesuai selera) tutup..
- Saya skip garam, krn tauco sdh asin. Masukkan gula pasir, aduk dan pastikan terung sdh lunak, matikan api..
- Pindahkan ke Mangkuk sayur. Tinggal disantap. Hayokllahh.👌👌.
Sambal tahu tauco medan ini merupakan menu wajib nasi lemak medan, hayaaaa walaupun sama-sama tinggal di Batam, saya belum pernah beli nasi lemak medan yang biasa mba Vika beli, secara jauh bok kalau beli sarapan harus menempuh perjalanan batu aji-nagoya, walaupun saat-saat tertentu kami juga suka beli sarapan di daerah nagoya. Masakan khas daerah medan ini merupakan perpaduan masakan chinese food dan Indonesia. Terdapat banyak sekali campuran bumbu di dalam masakan. Tauco adalah bumbu makanan yang terbuat dari biji kedelai (Glycine max) yang telah direbus, dihaluskan dan diaduk dengan tepung terigu kemudian dibiarkan sampai tumbuh jamur (). Fermentasi tauco dengan direndam dengan air garam, kemudian dijemur pada terik matahari selama beberapa minggu sampai keluar aroma yang khas tauco atau rendaman berubah menjadi warna coklat kemerahan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udangterung telunjuk tauco medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
