Tauco Medan Ikan Klotok. Tauco medan adalah favorit keluarga saya, meski kami tinggal di jakarta tidak terlalu sulit untuk mendapatkan nya. Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia. Lihat juga resep Udang tauco medan enak lainnya.
CARA MEMBUAT IKAN MAS ARSIK BETUL-BETUL.
Cara Membuat: Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah halus, lengkuas, sereh, salam, jahe, kecombrang, dan pete sampai layu ke dalam penggorengan.
Tambahkan irisan cabe hijau dan cabe merah, tomat, belimbing sayur.
Anda sedang mencari inspirasi resep tauco medan ikan klotok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tauco medan ikan klotok yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tauco medan ikan klotok, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tauco medan ikan klotok yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Tauco medan adalah favorit keluarga saya, meski kami tinggal di jakarta tidak terlalu sulit untuk mendapatkan nya. Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia. Lihat juga resep Udang tauco medan enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tauco medan ikan klotok sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tauco Medan Ikan Klotok memakai 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tauco Medan Ikan Klotok:
- Siapkan 1/2 kg ikan klotok/ salem.
- Siapkan 1 sendok makan tauco medan.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 3 cm jahe.
- Gunakan 6 buah cabai rawit merah.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Gunakan secukupnya garam dan merica.
Masukkan tauco ke dalam penggorengan, aduk. Tauco sendiri merupakan salah satu produk fermentasi kedelai. Karena rasa dan aromanya yang khas maka makanan ini umumnya digunakan sebagai bahan penambah rasa (flavoring agent). Jenis tauco ada dua macam yaitu bentuk kering dan bentuk basah, sementara dari sisi rasanya maka dikenal dua macam tauco yaitu tauco asin dan manis.
Cara menyiapkan Tauco Medan Ikan Klotok:
- Bersikan ikan, bumbi garam dan jeruk nipis, sisihkan atau diamkan selama 15 menit..
- Kemudian goreng sampai matang, usahakan jangan terlalu kering biar tidak alot atau keras..
- Kemudian iris2 bawang merah, bawang putih, jahe dan cabai rawit..
- Kemudian tumis bumbu iris sampai harum,lalu masukan tauco dan daun salam aduk rata, tambahkan sedikit air agar tidak terlalu kering. kemudian masukan ikan yang sudah di goreng, aduk rata masak kira kira 5 menit agar bumbu meresap..
- Koreksi rasa setelah di rasa cukup, matikan api, taruh tauco ikan dalam wadah dan siap untuk di sajikan..
Tauco juga bisa diolah menjadi sambal yang nikmat. Sambal ini cocok dinikmati dengan aneka sajian, termasuk sayuran rebus, ikan goreng, atau pempek. Resep 'ikan salem tauco' paling teruji. Orang sumatera khusus nya minang emg suka masakan yg bersantan salah satu nya gulai ikan ini, masakan ini biasa nya ada dua macam, yg pertama kuah santan yg banyak dan yg kedua santan sedikit alias nyemek, tp kali ini sy buat yg kuah nya banyak, supaya bisa di siram. Tauco Ikan, salah satu bukti pengaruh kuliner mancanegara yang diadaptasi penduduk lokal dan sukses memperkaya khasanah kuliner tradisional Indonesia saat ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tauco medan ikan klotok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
