Tauco Medan. Sambal Tauco Udang Medan - Medan Spicy Shrimp Stir Fry. And if you are a fan of really spicy dish, add a couple of cabe rawit (bird eye chili) to really spice it up. Lihat juga resep Udang tauco medan enak lainnya.
Visi kami adalah untuk memperkenalkan kepada masyarakat produk tradisional nusantara yang sehat, bergizi dan dapat menambah kenikmatan berbagai jenis masakan.
Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia.
Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.
Sedang mencari inspirasi resep tauco medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tauco medan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal Tauco Udang Medan - Medan Spicy Shrimp Stir Fry. And if you are a fan of really spicy dish, add a couple of cabe rawit (bird eye chili) to really spice it up. Lihat juga resep Udang tauco medan enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tauco medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tauco medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tauco medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tauco Medan menggunakan 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tauco Medan:
- Sediakan Tauco Medan (saya memakai tauco medan yg botol).
- Siapkan 1/2 batang Tempe.
- Gunakan 1 kotak besar Tahu.
- Sediakan 1/2 kg Udang atau boleh ebi (ebi sebungkus kecil).
- Gunakan 17 biji Kacang panjang (boleh kurang/lebih).
- Sediakan 2 buah Terong (boleh skip).
- Sediakan Garam (secukupnya).
- Ambil 12 biji Bawang merah.
- Gunakan 8 biji Bawang putih.
- Ambil 1 ruas jari Lengkuas.
- Ambil 1 batang Sereh.
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk.
- Siapkan 3 lembar Daun salam.
- Sediakan 20 biji Cabe Merah Besar.
- Siapkan 20 biji Cabe Hijau Besar.
- Ambil 10 biji Cabe rawit (boleh skip/bnyknya sesuai selera pedas nya).
- Siapkan 1 genggam Rimbang.
- Ambil 1 biji Tomat merah.
- Siapkan 1 biji Tomat hijau.
- Siapkan secukupnya Air Hangat.
- Sediakan secukupnya Minyak sayur.
Sambal tahu tauco medan ini merupakan menu wajib nasi lemak medan, hayaaaa walaupun sama-sama tinggal di Batam, saya belum pernah beli nasi lemak medan yang biasa mba Vika beli, secara jauh bok kalau beli sarapan harus menempuh perjalanan batu aji-nagoya, walaupun saat-saat tertentu kami juga suka beli sarapan di daerah nagoya. Masakan khas daerah medan ini merupakan perpaduan masakan chinese food dan Indonesia. Masyarakat Medan juga terbiasa memanggil sayur gurih tauco sebagai sayur gurih. Sayur gurih Medan adalah hidangan berkuah santan yang sedang.
Langkah-langkah membuat Tauco Medan:
- Goreng sebentar Rimbang hingga layu sedikit.
- Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai hijau besar, cabai rawit.
- Potong-potong tomat merah, tomat hijau, tahu, tempe, terong, kacang panjang, sesuai selera memotongnya.
- Tumis bawang merah dan bawang putih, cabai merah besar, cabai hijau besar, cabai rawit, lengkuas, daun salam, daun jeruk, sereh hingga harum.
- Tambahkan Rimbang, Tomat merah, Tomat hijau, kacang panjang, terong, udang/ebi dan aduk merata.
- Masukkan Tempe dan Tahu, sambil tetap diaduk merata.
- Masukkan Tauco sedikit demi sedikit (karena Tauco medan rasanya asin), dan tambahkan air hangat sedikit demi sedikit, lalu aduk merata hingga bumbu meresap.
- Aduk merata hingga bumbu meresap dan mendidih, koreksi rasa Tauco (biasa kalau menggunakan tauco medan karena rasa sudah asin, sehingga tidak perlu menambahkan garam lagi), namun jika ingin menambahkan garam tidak masalah, sesuai selera.
- Tauco medan siap dihidangkan bersama dengan Nasi Hangat,Selamat mencoba dan berkreasi! ❤️🌹.
Cita rasa gurih dari santan menjadi lebih nikmat karena ditambahkan penggunaan bumbu tauco ke dalamnya. Selain nikmat, penggunaan tauco juga membuat aroma dari sayur gurih menjadi lebih khas dan. Tauco adalah bumbu makanan yang terbuat dari biji kedelai (Glycine max) yang telah direbus, dihaluskan dan diaduk dengan tepung terigu kemudian dibiarkan sampai tumbuh jamur (). Fermentasi tauco dengan direndam dengan air garam, kemudian dijemur pada terik matahari selama beberapa minggu sampai keluar aroma yang khas tauco atau rendaman berubah menjadi warna coklat kemerahan. Resep ini namanya resep asli masakan sayur tauco Medan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tauco Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
