Tauco Asam Manis Khas Medan. Tauco Asam Manis Khas Medan Masakan tauco ini sering di temukan di lontong sayur Medan yg fenomenal. Bubur pedas adalah makanan khas Medan yang banyak dijual saat bulan Ramadhan, terutama di daerah yang banyak dihuni oleh orang Medan-Melayu. Yang unik dari masyarakat Medan adalah jika biasanya kebanyakan menu berbuka menggunakan hidangan yang manis, tapi bubur bercita rasa pedas ini justru dimakan saat waktu berbuka.
Mami suka banget masak sayur ini karena SELALU habis tak bersisa.
Masakan khas daerah medan ini merupakan perpaduan masakan chinese food dan Indonesia.
Terdapat banyak sekali campuran bumbu di dalam masakan.
Anda sedang mencari ide resep tauco asam manis khas medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tauco asam manis khas medan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tauco Asam Manis Khas Medan Masakan tauco ini sering di temukan di lontong sayur Medan yg fenomenal. Bubur pedas adalah makanan khas Medan yang banyak dijual saat bulan Ramadhan, terutama di daerah yang banyak dihuni oleh orang Medan-Melayu. Yang unik dari masyarakat Medan adalah jika biasanya kebanyakan menu berbuka menggunakan hidangan yang manis, tapi bubur bercita rasa pedas ini justru dimakan saat waktu berbuka.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tauco asam manis khas medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tauco asam manis khas medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tauco asam manis khas medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tauco Asam Manis Khas Medan memakai 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tauco Asam Manis Khas Medan:
- Sediakan 5 buah jagung muda iris serong.
- Ambil 5 pcs kacang panjang potong kira2 3cm.
- Siapkan 1 buah tahu telor (bisa di beli di supermarket) potong kotak.
- Sediakan 1/2 ons pete.
- Ambil 10 pcs jamur iris.
- Sediakan Bahan bumbu.
- Ambil 5 siung bawang merah iris tipis.
- Siapkan 3 siung bawah putih iris tipis.
- Siapkan 1 buah kecombrang potong serong.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Gunakan 2 lbr daun salam.
- Sediakan 1 bh asam gelugur.
- Sediakan 1 butir kecil bawang bombang potong2.
- Ambil 1 buah tomat potong.
- Siapkan 2 sdm tauco.
- Ambil 2 sdm saus tomat.
- Gunakan 1 sdm kecap ikan.
- Siapkan sesuai selera garam dan gula.
- Siapkan 150 cc air.
- Siapkan 2 sdm minyak.
- Gunakan 6 bh cabe merah / hijau keriting potong serong.
Resep sambal tahu tauco khas Medan yang menurut saya rasanya mamamia lezatos. Biasanya kalau ide masak sesuatu itu bisa datang dari beberapa sumber, nah kalau yang ini sih seperti biasa hasil blogwalking. Lihat-lihat beberapa resep menggunakan tauco, jadinya menyetok tauco botolan di dapur. Sudah tandai beberapa resep yang menggunakan tauco.
Cara membuat Tauco Asam Manis Khas Medan:
- Masukan minyak, masukan semua bahan bumbu kecuali tauco, saus tomat, air, dan kecap ikan, asam gelugur, garam dan gula. Tumis bumbu sampai harum.
- Masukan jagung dan kacang panjang tumis sampe layu.
- Masukan tauco, saus tomat. tuang air.
- Biarkan air mendidih sebentar lalu masukan asam glugur.
- Masukan tahu telur, pete, dan jamur (untuk bahan ini boleh di ganti udang atau tahu putih yg telah digoreng dan di potong dadu).
- Masukan garam, gula, kecap ikan, aduk sampai merata. Lakukan tes rasa kalau sudah ok..asam, manis dan asinnya (emang permen nano2 😊?) boleh di angkat dan dihidangkan.
- Note : kalau mau untuk bahan lontong medan. tambahin saja airnya..
Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Tauco Medan ala keluarga saya, ada tambahan tahu putih goreng yang melengkapi. Hoiya, Tauco Medan ini rasanya asin. Beda sama tauco botolan yang suka ada di supermarket yang rasanya cenderung manis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tauco asam manis khas medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
