Tauco Medan. Sambal Tauco Udang Medan - Medan Spicy Shrimp Stir Fry. And if you are a fan of really spicy dish, add a couple of cabe rawit (bird eye chili) to really spice it up. Lihat juga resep Udang tauco medan enak lainnya.
Visi kami adalah untuk memperkenalkan kepada masyarakat produk tradisional nusantara yang sehat, bergizi dan dapat menambah kenikmatan berbagai jenis masakan.
Sambal tahu tauco medan ini merupakan menu wajib nasi lemak medan, hayaaaa walaupun sama-sama tinggal di Batam, saya belum pernah beli nasi lemak medan yang biasa mba Vika beli, secara jauh bok kalau beli sarapan harus menempuh perjalanan batu aji-nagoya, walaupun saat-saat tertentu kami juga suka beli sarapan di daerah nagoya.
Tauco adalah bumbu makanan yang diproses dari kedelai berkualitas,Ditumbuk halus kemudian di fermentasikan dengan jamur dan dijemur hingga kering sehingga berwarna kecoklatan.
Lagi mencari inspirasi resep tauco medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tauco medan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal Tauco Udang Medan - Medan Spicy Shrimp Stir Fry. And if you are a fan of really spicy dish, add a couple of cabe rawit (bird eye chili) to really spice it up. Lihat juga resep Udang tauco medan enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tauco medan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tauco medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tauco medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tauco Medan memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tauco Medan:
- Siapkan 100 gram udang sedang, buang kepala dan kuliti.
- Gunakan 100 gram cumi bersihkan potong-potong.
- Sediakan 4 siung bawang merah 2siung bawang putih iris.
- Ambil 6 rawit digiling,bisa pakai cabe hijau iris saya skip.
- Siapkan 1/4 papan tempe potong kotak goreng.
- Siapkan 100 gram terong telunjuk.
- Ambil 1 sendok makan tauco.
- Ambil Pete bagi yang mau aja belah empat.
- Sediakan Takokak di giling kasar.
- Gunakan Air.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Ambil 3 sendok minyak goreng.
Tauco sendiri sudah banyak digunakan sebagai bumbu dapur untuk masakan Asia terutama Indonesia seperti cah kangkung,tauco udang dll. Masakan khas daerah medan ini merupakan perpaduan masakan chinese food dan Indonesia. Resep ini namanya resep asli masakan sayur tauco Medan. Membuatnya tidak begitu sulit tapi bahan dan bumbunya lumayan banyak.
Cara menyiapkan Tauco Medan:
- Cumi2 dan udang yang sudah dicuci bersih,tiriskan..
- Siapkan wajan, panaskan minyak untuk menumis..
- Tumis bawang merah dan rawit giling sampai harum tambah kan air.
- Masukkan tauco,cumi,udang pete dan semua bahan aduk2 sampai tercampur rata.
- Tambahkan garam test rasa aduk kembali sampai cumi2 empuk, bisa tambah kan serai jahe saya skip..
- Sajikan tauco cumi udang dengan nasi 😊.
Jika ingin mencoba memasaknya bisa mengikuti panduan yang akan diberikan di blog masakan khas daerah ini. Lumayan, bisa untuk menambah daftar menu yang bisa disajikan dan juga bisa untuk latihan memasak bagi yang belum pintar masak. Masyarakat Medan juga terbiasa memanggil sayur gurih tauco sebagai sayur gurih. Sayur gurih Medan adalah hidangan berkuah santan yang sedang. Cita rasa gurih dari santan menjadi lebih nikmat karena ditambahkan penggunaan bumbu tauco ke dalamnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tauco medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
