Tauco Medan. Lihat juga resep Udang tauco medan enak lainnya. Sambal Tauco Udang Medan - Medan Spicy Shrimp Stir Fry. And if you are a fan of really spicy dish, add a couple of cabe rawit (bird eye chili) to really spice it up.

Tauco sendiri sudah banyak digunakan sebagai bumbu dapur untuk masakan Asia terutama Indonesia seperti cah kangkung,tauco udang dll. Tauco Medan (Tauco Super Medan) akan menambah kenikmatan di setiap masakan anda bersama keluarga. Produk kami telah disertifikasi Halal oleh Majelis Ulama Indonesia (MUI).

Lagi mencari ide resep tauco medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tauco medan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tauco medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tauco medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Lihat juga resep Udang tauco medan enak lainnya. Sambal Tauco Udang Medan - Medan Spicy Shrimp Stir Fry. And if you are a fan of really spicy dish, add a couple of cabe rawit (bird eye chili) to really spice it up.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tauco medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tauco Medan menggunakan 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tauco Medan:

Gunakan Bahan:.
Siapkan 1/2 kg Udang, bersihkan. Kepala&(kulit) direbus jadi kaldu.
Ambil 1/4 Kikil. Bisa kulit juga, beda ya. Rebus, sisihkan.
Siapkan 2 buah Tahu putih besar, potong dadu atau sesuai selera, goreng.
Sediakan 150 gr kacang panjang.
Ambil 150 gr terong hijau. Ungu jg boleh sebaiknya kupas.
Gunakan 300 ml Kaldu udang. Hasil rebusan kepala udang.
Siapkan Santan kelapa dari 1/2 butir. Saya pakai kara 100ml.
Ambil Bumbu:.
Ambil 50 gr Cabe rawit. Klw ada cabai hijau boleh tambah sesuai selera.
Ambil 8 bawang merah, iris.
Siapkan 4 bawang putih, iris.
Gunakan 1 buah tomat, iris (Saya skip, kelupaan tadi).
Siapkan Seruas jahe, geprek.
Siapkan Seruas lengkuas, geprek.
Siapkan 1-2 batang sereh, geprek.
Sediakan 3-5 lembar daun salam.
Siapkan 200 gr tauco.
Ambil Secukupnya Gula, garam, kaldu.

Visi kami adalah untuk memperkenalkan kepada masyarakat produk tradisional nusantara yang sehat, bergizi dan dapat menambah kenikmatan berbagai jenis masakan. Masakan khas daerah medan ini merupakan perpaduan masakan chinese food dan Indonesia. Tauco adalah bumbu makanan yang terbuat dari biji kedelai (Glycine max) yang telah direbus, dihaluskan dan diaduk dengan tepung terigu kemudian dibiarkan sampai tumbuh jamur (). Fermentasi tauco dengan direndam dengan air garam, kemudian dijemur pada terik matahari selama beberapa minggu sampai keluar aroma yang khas tauco atau rendaman berubah menjadi warna coklat kemerahan.

Langkah-langkah membuat Tauco Medan:

Siapkan semua bahan. Biar enak tinggal cemplung2 aja, hehehe.
Tumis duo bawang, jahe, lengkuas, sereh dan daun salam sampai wangi. Lalu masukkan irisan cabe, tomat, dan tauco. Tumis sebentar..
Masukkan udang, tumis sampai warna udang berubah kemerahan. Di sini bisa ditambah sedikit garam (sekitar 1/2 sdt saja dulu)..
Masukkan kikil dan tahu, tumis. Bisa ditambah air kaldu udang/air biasa secukupnya..
Setelah sekitar 3 menit, masukkan kacang panjang dan terong, tumis sampai sayur setengah matang..
Masukkan santan kelapa dan sisa air kaldu, aduk perlahan agar santan tidak pecah..
Tambahkan garam, gula, dan kaldu. Tes rasa..

Masyarakat Medan juga terbiasa memanggil sayur gurih tauco sebagai sayur gurih. Sayur gurih Medan adalah hidangan berkuah santan yang sedang. Cita rasa gurih dari santan menjadi lebih nikmat karena ditambahkan penggunaan bumbu tauco ke dalamnya. Selain nikmat, penggunaan tauco juga membuat aroma dari sayur gurih menjadi lebih khas dan. Resep ini namanya resep asli masakan sayur tauco Medan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tauco Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!