Udang Tauco Medan. Sambal Tauco Udang Medan - Medan Spicy Shrimp Stir Fry. And if you are a fan of really spicy dish, add a couple of cabe rawit (bird eye chili) to really spice it up. Lihat juga resep Udang tauco medan enak lainnya.
Sebetulnya resep ini aku boleh belajar dari mama mertua yang seringkali memasak masakan ini untuk anak-anak di rumah.
Cara Membuat Udang Bumbu Tauco Khas Medan - Udang bumbu tauco adalah makanan yang mungkin menjadi variasi terbaru dalam membuat sebuah resep masakan.
Makanan mungkin sudah banyak orang yang mengetahuinya karena memang sudah terkenal dan populer.
Anda sedang mencari ide resep udang tauco medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang tauco medan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal Tauco Udang Medan - Medan Spicy Shrimp Stir Fry. And if you are a fan of really spicy dish, add a couple of cabe rawit (bird eye chili) to really spice it up. Lihat juga resep Udang tauco medan enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang tauco medan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan udang tauco medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan udang tauco medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udang Tauco Medan memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Udang Tauco Medan:
- Ambil 20 ekor udang ukuran sedang.
- Siapkan 8 tahu ukuran kecil.
- Siapkan 5 siung bawang merah, iris.
- Ambil 3 siung bawang putih, iris.
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah, haluskan.
- Gunakan 3 buah cabe merah, iris serong (sesuaikan selera).
- Siapkan 3 buah cabe hijau, iris serong.
- Sediakan 1 cm jahe.
- Ambil 1 lembar daun salam.
- Sediakan 2 sdm tauco, tumbuk sedikit halus.
- Gunakan 100 ml air.
- Siapkan 2 batang daun bawang.
- Gunakan secukupnya Lada, garam, kaldu jamur.
Nama makanan yang satu ini tentu saja sudah tidak asing bagi para penggemarnya terutama didaeran kota Medan. Resep Tahu Tauco Udang Medan khas Mamak. Ini masakan khas yang biasanya disajikan di meja makan orang Medan peranakan Tionghoa. Mami suka banget masak sayur ini karena SELALU habis tak bersisa.
Langkah-langkah membuat Udang Tauco Medan:
- Bersihkan udang, kupas dan buang kepalanya serta kotorannya..sisihkan..
- Potong dadu tahu. Goreng setengah matang. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang2an, lalu cabe, jahe dan daun salam hingga wangi. Lalu masukkan udang aduk2 hingga berubah warna. Masukkan tahu dan air. Biarkan sampai mendidih dan masak dengan api sedang hingga air sisa sedikit aja..
- Tambahkan tauco lalu daun bawang. Tambahkan lada garam dan kaldu. koreksi rasa dan masak hingga matang..
Resep warisan harus dilestarikan :D #MasakanSumatera #resepmamimira Sambal tahu tauco medan ini merupakan menu wajib nasi lemak medan, hayaaaa walaupun sama-sama tinggal di Batam, saya belum pernah beli nasi lemak medan yang biasa mba Vika beli, secara jauh bok kalau beli sarapan harus menempuh perjalanan batu aji-nagoya, walaupun saat-saat tertentu kami juga suka beli sarapan di daerah nagoya. Masukkan tauco ke dalam penggorengan, aduk sampai matang. Masukkan kacang panjang ke dalam wajan, tekokak, daram, dan gula. Sayur taouco siap disajikan. * Masyarakat Medan juga terbiasa memanggil sayur gurih tauco sebagai sayur gurih. Sayur gurih Medan adalah hidangan berkuah santan yang sedang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang tauco medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
