Ikan bumbu tauco medan. Lihat juga resep Udang tauco medan enak lainnya.. Ikan bumbu tauco medan. ikan kembung, jeruk nipis, jahe, lengkuas, geprek, serai, geprek, daun salam, daun jeruk, tauco Arvia Dwi Royani. Tauco adalah bumbu makanan yang diproses dari kedelai berkualitas,Ditumbuk halus kemudian di fermentasikan dengan jamur dan dijemur hingga kering sehingga berwarna kecoklatan.
Makanan mungkin sudah banyak orang yang mengetahuinya karena memang sudah terkenal dan populer.
Nama makanan yang satu ini tentu saja sudah tidak asing bagi para penggemarnya terutama didaeran kota Medan.
Masukkan tauco ke dalam penggorengan, aduk sampai matang.
Lagi mencari inspirasi resep ikan bumbu tauco medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bumbu tauco medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Udang tauco medan enak lainnya.. Ikan bumbu tauco medan. ikan kembung, jeruk nipis, jahe, lengkuas, geprek, serai, geprek, daun salam, daun jeruk, tauco Arvia Dwi Royani. Tauco adalah bumbu makanan yang diproses dari kedelai berkualitas,Ditumbuk halus kemudian di fermentasikan dengan jamur dan dijemur hingga kering sehingga berwarna kecoklatan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bumbu tauco medan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan bumbu tauco medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan bumbu tauco medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan bumbu tauco medan menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan bumbu tauco medan:
- Siapkan 3 ekor ikan kembung.
- Ambil 1 buah jeruk nipis.
- Gunakan 1/2 ruas jahe.
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Ambil 1 batang serai, geprek.
- Gunakan 1 lembar daun salam.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 sdm tauco.
- Ambil Secukupnya garam.
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk.
- Gunakan Secukupnya lada bubuk.
- Ambil Bahan iris.
- Sediakan 5 buah cabe merah.
- Sediakan 5 buah cabe hijau.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 1 buah tomat.
Masukkan kacang panjang ke dalam wajan, tekokak, daram, dan gula. Tambahkan jahe, lengkuas, serai dan daun salam. Tuangkan santan, masak dengan api sedang hingga mendidih. Masyarakat Medan juga terbiasa memanggil sayur gurih tauco sebagai sayur gurih.
Langkah-langkah membuat Ikan bumbu tauco medan:
- Beri ikan jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan 15 menit. Lalu goreng kering.
- Tumis bawang merah dan bawang putih yg sudah diiris tadi. Lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, jahe, lengkuas dan tauco, tumis sebentar lalu beri air.
- Tambahkan cabe merah, cabe hijau dan tomat.. beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir.. koreksi rasa.. kemudian siram bumbu tauco ke atas ikan..
Sayur gurih Medan adalah hidangan berkuah santan yang sedang. Cita rasa gurih dari santan menjadi lebih nikmat karena ditambahkan penggunaan bumbu tauco ke dalamnya. Tauco biasa jadi campuran untuk aneka masakan khususnya di kuliner khas China-Indonesia atau Melayu. Baca juga: Resep Sambal Korek, Sambal Bawang yang Cocok untuk Aneka Gorengan. Tauco juga bisa diolah menjadi sambal yang nikmat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan bumbu tauco medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
