Ide jualan pempek ikan gabus lenjeran. Resep Ide jualan pempek ikan gabus lenjeran. Lihat juga resep Pempek Ikan Gabus enak lainnya. Lihat juga resep Pempek ikan gabus enak lainnya.
Tips: selalu pilih ikan tenggiri betina dengan bentuk badan gepeng.
PALEMBANG - Harga ikan gabus giling bahan baku utama pempek makanan khas Palembang, Sumatera Selatan, sejak sebulan terakhir bergerak naik dan kini melonjak tajam.
Pemilik usaha Pempek Sodop di kawasan Jalan Bidar Kampus POM IX Palembang, Fakhlani, di Palembang, Minggu, mengeluhkan lonjakan harga ikan gabus bahan baku utama pembuatan makanan.
Sedang mencari ide resep ide jualan pempek ikan gabus lenjeran yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ide jualan pempek ikan gabus lenjeran yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ide jualan pempek ikan gabus lenjeran, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ide jualan pempek ikan gabus lenjeran yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Resep Ide jualan pempek ikan gabus lenjeran. Lihat juga resep Pempek Ikan Gabus enak lainnya. Lihat juga resep Pempek ikan gabus enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ide jualan pempek ikan gabus lenjeran sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ide jualan pempek ikan gabus lenjeran menggunakan 4 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ide jualan pempek ikan gabus lenjeran:
- Siapkan 1 kg ikan gabus giling.
- Gunakan 2 sdm peres garam.
- Siapkan 1 kg sagu tani.
- Sediakan 600 ml air.
Anda dapat menggantikanya dengan mengunakan ikan lajur atau ikan gabus. Apabila menggunakan jenis ikan lain Anda juga tak perlu khawatir apabila kualitas rasa menjadi menurun. Lewat cara pengolahan yang tepat maka olahan pempek palembang akan memiliki rasa yang enak dan kualitasnya tetap terjaga secara baik. Padahal Ikan gabus itu kalau di Jawa di sebut Kuthuk termasuk ikan yang amis kalau di masak biasa, karena kandungan albumin yang tinggi. tapi jika di olah jadi Pempek kok malah gurih, enak banget.
Cara menyiapkan Ide jualan pempek ikan gabus lenjeran:
- Campur ikan giling dengan garam dan air.
- Tips agar lembut : masukkan ke wadah baskom petak yang di tabur sagu,bagi beberapa adonan ikan, beri sekitar 3 sdm sagu. jangan mengaduk ikan dengan tangan, tapi dengan spatula kayu. Jangan takut kelembekan, tabur tangan dan wadah menggulung dengan sagu yang agak banyak.
- Setelah dirasa cukup keras. Coba untuk menggulung adonan ikan, agar tidak lengket tabur wadah dan tangan dengan sagu..
- Rebus adonan lenjer, sampai mengapung.
- Dingin kan, masukkan ke wadah plastik sebelumnditaruh di freezer. Kapan pun ingin digoreng, tinggal keluarkan dari kulkas tunggu beberapa saat sampai pempek melembut, baru digoreng..
Yes, jadi ntar kalau ketemu ikan gabus di pasar lagi, pasti aku akan beli lagi untuk bikin stok Pempek.secara ikan Gabus itu termasuk ikan yang agak. Dapat kiriman daging ikan gabus dari tetangga yang orang Palembang (tenkyu bu Rahmi), katanya disana kalau mau buat pempek enak banget, tinggal beli gilingan daging ikan yg sudah bersih dari tulang dan kulit, bisa pilih ikan gabus, tenggiri atau ikan lainnya. Wah, bisa rajin bikin pempek kalau disini ada ikan yang seperti itu. Ikan gabus sangat berlimpah di Indonesia, ikan yang hidup di sungai ini mudah diolah menjadi makanan apa saja, salah satunya adalah pempek. di video ini seca. Tiga ikan terakhir yang saya sebutkan, sudah sangat-sangat jarang didapatkan karena kini termasuk ikan yang langka.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ide jualan pempek ikan gabus lenjeran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
