Udang oseng mentega. Udang Oseng Mentega #BelanjaIdeDiPasarCookpad Salah satu olahan udang yg gampang,,enak dan gak ribet masaknya. Lihat juga resep Udang goreng mentega simple tapi wangi enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.
Berbeda dengan udang goreng mentega kebanyakan, pada resep ini udang tidak digoreng, melainkan hanya di-pan sear.
Pan seared atau searing adalah teknik memasak dengan temperatur tinggi menggunakan wajan untuk memberikan.
Resep udang goreng mentega ini dimulai prosesnya sejak kamu membeli udang yang tepat.
Anda sedang mencari ide resep udang oseng mentega yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang oseng mentega yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang oseng mentega, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan udang oseng mentega enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Udang Oseng Mentega #BelanjaIdeDiPasarCookpad Salah satu olahan udang yg gampang,,enak dan gak ribet masaknya. Lihat juga resep Udang goreng mentega simple tapi wangi enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah udang oseng mentega yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang oseng mentega memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Udang oseng mentega:
- Sediakan 200 gr udang kupas, belah punggungnya.
- Gunakan 1 buah bawang bombai di iris.
- Siapkan 3 siung bawang merah, haluskan.
- Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan.
- Gunakan 1 batang daun bawang, di iris.
- Siapkan 1 ruas jahe, cincang halus.
- Gunakan 5 cabe rawit, iris.
- Ambil 1 buah tomat, buang biji, potong dadu.
- Ambil 4 sdm margarin.
- Gunakan Bumbu saus:.
- Siapkan 1 sdm kecap asin.
- Ambil 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdm saus tiram.
- Gunakan 1 sdm saus tomat.
- Siapkan 2 sdt kecap Inggris.
Carilah yang berukuran sedang dan belilah sekaligus banyak kalau boleh aku sarankan. Setelah itu kupas dan bersihkan terlebih dahulu serta kucuri dengan jeruk nipis dan bumbui dengan garam, lada, dan jahe. Agar semua bumbu meresap dan bau amis hilang, biarkan. Note : Seperti biasa tips kalau memasak udang dan cumi, jangan terlalu lama berada di atas api.
Cara membuat Udang oseng mentega:
- Lelehkan margarin, masak udang setengah matang, sisihkan.
- Tunggu hingga air dlm margarin habis, masuk kan irisan cabe, bawang bombai,daun bawang,tomat, bawang merah, bawang putih & jahe, tumis hingga wangi.
- Tambahkan bumbu saus, masukkan udang & irisan daun bawang yg bagian hijau nya, masak hingga bumbu meresap.
- Siap untuk disantap 👌.
Cara Membuat Oseng Oseng Udang Tahu: Kupas kulit udang lalu dicuci dengan air sampai benar-benar bersih, tiriskan,Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum,Masukkan daun salam, lengkuas dan batang serai, aduk sampai layu,Tuang air kedalam bumbu yang ditumis dan diamkan sampai mendidih,Masukkan udang dan tahu kedalam bumbu lalu tambahkan saus tiram, garam, gula. Membuat udang goreng mentega pun tidak kalah mudah. Udang yang sudah dibersihkan digoreng hingga kering. Lalu bawang bombay dan bawang putih ditumis menggunakan mentega. Setelah itu ditambahkan saus tiram, kecap inggris, kecap manis, garam, lada, dan air.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang oseng mentega yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
