Asam Udang (Khas Aceh). Lihat juga resep Sambal Asam Udang Khas Aceh enak lainnya. Kalau malas masak, pengen makan nasi hangat dengan asam udang. Ini resep nya yang simpel dan sederhana.
Sambal Asam Udang Khas Aceh (Sambal Ganja) cabai rawit merah (sesuai selera), bawang merah, iris, belimbing wuluh, iris, udang, kupas, rebus sebentar hingga berubah warna, serai, iris halus, daun jeruk, iris halus, garam, gula pasir (sesuai.
Resep Udang Asam Pedas khas Aceh (Udeung asam keueng).
Masih terngiang - ngiang kata pertama yg diucapkan suami pas makan ini tu "Hmmm maknyuss" Hahaha rasa hilang semua lelah mamak 😂 Klo masak ini kuahnya harus banyak.
Anda sedang mencari inspirasi resep asam udang (khas aceh) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam udang (khas aceh) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sambal Asam Udang Khas Aceh enak lainnya. Kalau malas masak, pengen makan nasi hangat dengan asam udang. Ini resep nya yang simpel dan sederhana.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam udang (khas aceh), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan asam udang (khas aceh) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah asam udang (khas aceh) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Asam Udang (Khas Aceh) memakai 7 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Asam Udang (Khas Aceh):
- Siapkan 250 gr Udang Agak Kecil.
- Sediakan 10 Buah Bawang Merah, Iris2.
- Ambil 20 Buah Cabe Rawit.
- Sediakan 7 Buah Belimbing Wuluh yang Besar, Iris2.
- Gunakan 7 Lbr Daun Jeruk, Iris2.
- Gunakan 1 Batang Serai, Iris2.
- Siapkan Secukupnya Garam.
Soalnya suami suka makan nasi dengan kuahnya sampe banjir tuh piringnya.. sambal asam udeung atau asam udang ini rasanya membuat ketagihan.tidak pecaya boleh di coba dan ini video cara membuatnya. #sambal #aceh. Kuah Asam Pedas (Asam Keu'eung Aceh) Asam keueung merupakan salah satu masakan khas Aceh. Masakan ini terasa asam dan pedas. Salah satunya Sambal Asam Udang dari Aceh ini.
Langkah-langkah membuat Asam Udang (Khas Aceh):
- Bersihkan udang dengan di buang kepala serta ekornya, kemudian di cuci sampai bersih, tambahkan perasan jeruk nipis dan garam selanjutnya di rebus udang dengan air secukupnya sampai merah dan sisihkan.
- Ulek cabe rawit, bawang merah, serai, daun jeruk dan garam sampai halus, masukkan udang ulek lagi,.
- Tambahkan belimbing wuluh besar di ulek2 dan aduk ampai merata, jadi deh asam udang (khas aceh).
Kalau di media sosial sich terkenal dengan nama Sambal Ganja. Katanya karena saking enaknya, bikin nagih.hihi. Tapi aku akan pakai nama aslinya saja ya, yaitu Sambal Udang / Udeung khas Aceh. Sambal ini mentah semua bahannya, kecuali Udangnya di rebus terlebih dahulu. Didihkan air lalu masukkan semua bumbu halus dan masak hingga wangi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat asam udang (khas aceh) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
