Bumbu Mie Aceh. Bumbu Mie Aceh "BUNDA" Oleh-oleh Khas Aceh, Alamat Tambon Baroh-Krueng Geukueh, Dewantara, Aceh Utara. The noodle and spices are cooked with bean sprouts, tomato, cabbage and celery. Mie Aceh usually uses thick yellow noodles, in similar size to Japanese udon noodle.
Karena bumbunya banyak, nyiapain bahannya juga lama😅.
Bkin bumbunya dulu biar lebih ringkes aja.
Resep mie Aceh ini otentik banget, rasanya sama dengan yang dijual di Warung Mie Aceh.
Sedang mencari ide resep bumbu mie aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bumbu mie aceh yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu mie aceh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bumbu mie aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Bumbu Mie Aceh "BUNDA" Oleh-oleh Khas Aceh, Alamat Tambon Baroh-Krueng Geukueh, Dewantara, Aceh Utara. The noodle and spices are cooked with bean sprouts, tomato, cabbage and celery. Mie Aceh usually uses thick yellow noodles, in similar size to Japanese udon noodle.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bumbu mie aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Mie Aceh memakai 17 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bumbu Mie Aceh:
- Sediakan Bumbu halus :.
- Siapkan 20 butir bawang merah.
- Sediakan 10 siung bawang putih.
- Ambil 8 buah kemiri.
- Gunakan 1 sdt jinten.
- Siapkan 2 ruas jari jahe.
- Sediakan 10 buah cabai merah besar.
- Gunakan 14 buah cabai keriting.
- Gunakan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1/2 butir pala.
- Gunakan 2 sdm udang rebon.
- Gunakan 5 sdm minyak sayur.
- Siapkan Bumbu Cemplung :.
- Gunakan 2 buah bunga lawang.
- Sediakan 8 buah kapulaga.
- Gunakan 6 cengkeh.
- Siapkan 4 cm kayu manis.
Sekarang kita bisa membuatnya sendiri di Rumah. Sang penjual lah yang membagikan Bumbu Rahasianya! Mie aceh yang ini versi Basah/Tumis yah. Untuk versi Goreng = masak sampai agak kering.
Cara menyiapkan Bumbu Mie Aceh:
- Campur semua bahan bumbu halus, lalu blender..
- Tumis bumbu halus, lalu masukkan bumbu cemplung. Tumis sampai matang. Angkat dan dinginkan. Setelah dingin simpan dalam toples kedap udara, simpan di kulkas..
Mie Aceh Pakai Bumbu Ganja, Mitos atau Fakta? - ilustrasi (Foto: cookpad) GenPI.co - Salah satu kuliner yang tak boleh terlewat saat bertandang ke Aceh adalah Mie Aceh. Lekat dengan aroma rempah-rempah, kuliner tradisional tersaji dalam racikan berkuah ataupun goreng. Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bumbu mie aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
