Ayam tangkap ala jhian. Lihat juga resep Ayam Tangkap Khas Aceh enak lainnya. Rumah Makan Aceh Rayeuk berlokasi di Jalan Leung Bata, Banda Aceh. Rumah Makan Delima Baru "sapi tangkap" ala Delima Baru.
Aroma harum daun kari dan pandan menambah nikmat ayam tangkap khas.
Merdeka.com - Pernah mencoba ayam tangkah khas Aceh?
Ini adalah olahan ayam goreng yang agak berbeda dari biasanya.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam tangkap ala jhian yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tangkap ala jhian yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tangkap ala jhian, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam tangkap ala jhian yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Ayam Tangkap Khas Aceh enak lainnya. Rumah Makan Aceh Rayeuk berlokasi di Jalan Leung Bata, Banda Aceh. Rumah Makan Delima Baru "sapi tangkap" ala Delima Baru.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam tangkap ala jhian sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam tangkap ala jhian menggunakan 17 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam tangkap ala jhian:
- Gunakan 2 kg ayam.
- Gunakan Bahan ungkep:.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Ambil 8 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 2 sdm ketumbar.
- Ambil secukupnya Garam.
- Sediakan 2 bh jeruk nipis.
- Gunakan 1 btg sereh digeprek.
- Sediakan 5 lbr daun salam.
- Ambil Bahan goreng :.
- Sediakan 10 siung bawang merah cincang.
- Siapkan 8 siung bawang putih cincang.
- Gunakan 1 ikat daun pandan.
- Gunakan 1 ikat daun kary.
- Gunakan 10 bh cabe hijau dipatah2in.
Potongan ayam digoreng bersama macam-macam rempah daun. Bagaimana cara membuat ayam tangkap Aceh? Sebelum ayam diolah menjadi hidangan utama yang enak dan sedap, ada beberapa bagian pada ayam yang harus kita bersihkan secara merata karena bagian tersebut tidak akan kita gunakan. Nah, untuk membersihkan ayam yang pertama terlebih dahulu silahkan potong-potong ayam utuh yang sudah anda beli dengan ukuran yang anda tentukan sebelumnya.
Cara membuat Ayam tangkap ala jhian:
- Potong ayam kecil2 taburi dengan jeruk nipis dan garam.
- Rajang satu siung bawang merah lalu tumis dengan sedikit minyak.
- Siapkan bahan ungkep blender jadi satu kecuali sereh lalu masukkan kedalam bawang goreng.
- Aduk sebentar lalu masukkan ayam,,ungkep sampai matang sekitar 20 menit tambahkan daun salam, garam dan sereh.
- Siapkan bahan goreng.
- Panaskan minyak lalu goreng ayam sekitar 2 menit aja agar warna ayam memerah aja lalu angkat.
- Goreng semua bumbu goreng lalu angkat.
- Saring sisa bumbu ungkep setelah menggoreng ayam, lalu panaskan sedikit minyak dan masukkan.
- Aduk sebentar lalu masukkan ayam goreng dan bahan goreng dan diaduk sampai merata lalu angkat.
- Siap disajikan 😊.
Tian kejar ayam, tangkap ayam, lari larian dilapangan, Tian senang sekali kejar-kejar ayam. Tian si anak pintar, lagi senang-senangnya berlari-larian. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. Pengolahan ayam ini tidaklah sulit yaitu hanya dengan menggoreng setelah sebelumnya sudah terlebih dahulu diberi bumbu agar gurih saat disantap.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam tangkap ala jhian yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
