Mie Aceh. Mie Aceh demonstrates the cultural history of Acehnese people and foreign influences that formed the Aceh region and its historic role as major port in the region. The curry-based soup was an influence of the neighboring Indian cuisine, while the noodle was Chinese influence. Mie aceh Named after its place of origin, this spicy noodle dish comes fried ( goreng ) and in the form of a soup ( kuah ).
It's located on the west tip of Sumatra island.
So the perfect translation for this Mie Aceh is Aceh curry noodles.
Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh.
Lagi mencari ide resep mie aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie aceh yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie aceh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Mie Aceh demonstrates the cultural history of Acehnese people and foreign influences that formed the Aceh region and its historic role as major port in the region. The curry-based soup was an influence of the neighboring Indian cuisine, while the noodle was Chinese influence. Mie aceh Named after its place of origin, this spicy noodle dish comes fried ( goreng ) and in the form of a soup ( kuah ).
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie aceh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Aceh memakai 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Aceh:
- Gunakan 250 gr mie basah.
- Ambil 1 ikat sawi.
- Siapkan 10 bh bakso sapi.
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis.
- Gunakan 1 sdm saus tiram.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Ambil Secukupnya air.
- Gunakan Bumbu Halus:.
- Ambil 3 bh cabe keriting.
- Ambil 5 bh cabe rawit.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1 bh kemiri (sdh digoreng).
- Ambil Secukupnya kunyit (dibakar).
- Ambil 1/4 sdt jinten.
Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa. Mie Aceh is a spicy noodle dish typical of Aceh in Indonesia. Thick yellow noodles with slices of beef, mutton or seafood (shrimp and squid) are presented in a kind of soup is savory and spicy curry.
Cara membuat Mie Aceh:
- Cuci bersih mie & sawi yg sudah dipotong. Tiriskan.
- Blender bumbu halus.
- Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum.
- Masukkan bakso yg sudah dipotong", kemudian tambahkan sawi. Aduk rata hingga agak layu.
- Masukkan mie. Tambahkan sedikit air, aduk rata..
- Tambahkan saus tiram, kecap manis, merica dan kaldu bubuk. Aduk,ted rasa. Biarkan meresap.
- Angkat, sajikan.
Mie Aceh is available in two types, Mie Aceh Goreng (fried and dried) and Mie Aceh Kuah (soup). Tersedia pula roti canai dan martabak yang gak kalah nikmat. Kamu juga wajib coba teh telur kocoknya yang dikenal enak. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup).
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
