Timphan Sarikaya. Lihat juga resep Timphan Sarikaya enak lainnya. Timphan adalah salah satu makanan tradisional khas dari daerah Aceh. Dibuat dari tepung, pisang, dan santan yang diaduk-aduk sampai kenyal.
Kue ini memiliki rasa yang manis serta.
Coconut jam (Filipino: matamís sa báo, matamís na báo; Indonesian: seri kaya, srikaya; Malaysian: kaya, Vietnamese: ca dé) is a jam made from a base of coconut milk, eggs and sugar.
It is popular in Southeast Asia, mainly in Brunei, Indonesia (especially in Palembang), Malaysia (especially in Malacca where it is originated), the Philippines, Singapore and Thailand.
Lagi mencari ide resep timphan sarikaya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal timphan sarikaya yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari timphan sarikaya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan timphan sarikaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Timphan Sarikaya enak lainnya. Timphan adalah salah satu makanan tradisional khas dari daerah Aceh. Dibuat dari tepung, pisang, dan santan yang diaduk-aduk sampai kenyal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan timphan sarikaya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Timphan Sarikaya menggunakan 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Timphan Sarikaya:
- Gunakan Bahan Untuk kulit.
- Siapkan 500 gr tepung ketan.
- Ambil 5 buah pisang raja.
- Ambil 150 ml santan kental.
- Sediakan secukupnya Daun pisang yg muda.
- Ambil Minyak sayur secukupnya untuk olesan di daun.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Gunakan Bahan isian.
- Gunakan 5 butir telur.
- Siapkan 400 ml santan.
- Ambil 200 ml air.
- Siapkan 250 gr gula putih.
- Ambil 3 sdm tepung maizena.
- Ambil secukupnya Daun pandan, garam dan vanila.
Semenjak jualan, terus browsing² kue traditional supaya para pelanggan g bosen kue nya itu² terus, dan begitu nemu resep yg satu ini jadilah menu favorit emak² di komplek. Alhamdulillah setiap buat ini laris manis tak tersisa karena rasanya yg wuenak banget. Resep saya modifikasi sedikit ya supa. Isinya sisa sarikaya dari timphan ubi ungu kemarin.
Langkah-langkah menyiapkan Timphan Sarikaya:
- Buat isian terlebih dahulu masukkan semua bahan isian kedalam panci aduk rata kalo saya pake mixer sebentar lalu masak hingga mengental lalu dinginkan.
- Untuk bahan kulit haluskan pisang kemudian tambahkan santan saya pake blender.
- Tuang pisang yg sudah diblender ke baskom lalu tambahkan tepung ketan aduk hingga tidak lengket ditangan.
- Ambil daun pisang olesin dengan minyak, lalu ambil sedikit adonan lalu pipihkan kemudian isi dgn isian gulung.
- Kemudian siapkan kukusan masukkan kedalam kukusan yg sudah mendidih masak hingga matang kurang lebih 30 menit.
- Setelah matang angkat lalu potong ujung daun biar rapi siap disantap selamat mencoba.
Yang pakai nangka enak dan wangi. Resep lezat dan sederhana dari Indonesia. Timphan yang umum dikenal masyarakat adalah berbahan dasar ketan dengan campuran labu ataupun ketan dengan campuran pisang, sedangkan isinya terbuat dari sarikaya. Yaitu campuran telur, santan dan nangka. Dulu masyarakat Aceh besar biasanya hanya menggunakan tepung ketan untuk bahan kulitnya, namun seiring perkembangan waktu orang mulai.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat timphan sarikaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
