Mie goreng aceh. Mie Aceh is available in two variations; mie aceh goreng, which is stir-fried and dry, and mie aceh kuah which is soupy. Lihat juga resep Mie Goreng Aceh Tanpa Udang enak lainnya. Mie Aceh is like the western way of Chinese takeaway chow mein with slices of beef, goat meat or seafood (crab, shrimp and/or squid).
Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering.
Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa.
Mie Aceh Goreng Basah; Tidak beda jauh dengan mie tumis.
Lagi mencari ide resep mie goreng aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie goreng aceh yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie Aceh is available in two variations; mie aceh goreng, which is stir-fried and dry, and mie aceh kuah which is soupy. Lihat juga resep Mie Goreng Aceh Tanpa Udang enak lainnya. Mie Aceh is like the western way of Chinese takeaway chow mein with slices of beef, goat meat or seafood (crab, shrimp and/or squid).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng aceh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie goreng aceh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie goreng aceh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie goreng aceh menggunakan 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie goreng aceh:
- Ambil 3 keping mie telor.
- Ambil 2 bh sosis ayam potong serong.
- Siapkan 1 sachet bumbu kare instan.
- Sediakan 70 ml air.
- Sediakan 5 sdm minyak sayur.
- Sediakan Bumbu iris :.
- Gunakan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 3 bh cabe merah keriting.
- Ambil 1 tangkai daun bawang.
- Gunakan 1 tangkai daun seledri.
- Gunakan Bumbu rempah :.
- Sediakan 1 btg kayu manis (bila ada yg bubuk ya) geprek.
- Gunakan 3 bh bunga lawang.
- Siapkan 3 bh cengkih.
- Sediakan 3 bh kapulaga geprek.
- Ambil Bumbu pelengkap :.
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdm saus tiram.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt merica.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Siapkan Sayuran :.
- Sediakan 5 bonggol daun sawi hijau potong kasar.
- Siapkan 3 genggam touge.
Mie dari Tiongkok, kari dari India, daging sapi dan kambing dari budaya Timur Tengah, dan semuanya bertemu dalam satu hidangan khas serambi mekkah. Mie aceh bisa dimasak dengan dua cara yakni goreng dan kuah, tapi kalau anda pergi ke resto-resto Aceh, anda bisa request versi tumisnya. Mie Goreng Aceh biasanya disajikan dengan irisan daging sapi, daging kambing, atau makanan laut seperti udang dan cumi, dengan kuah sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Lalu ditaburi bawang goreng, kerupuk melinjo, irisan bawang merah mentah, cabai rawit mentah, potongan mentimun, dan jeruk nipis.
Langkah-langkah menyiapkan Mie goreng aceh:
- Rebus mie setengah matang, sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu iris sampai layu kecuali daun dawang dan seledri, kemudian masukkan bumbu instans dan bumbu rempah, masak hingga harum.
- Masukkan bahan sayuran dan sosis, aduk rata, tambahkan air, kemudian bumbui dgn bumbu pelengkap, test rasa, jika ada yg kurang silahkan tambah.
- Masukkan mie aduk rata, terakhir masukkan daun bawang dan seledri aduk sebentar, matikan kompor.
Resep Mie Aceh Goreng, Sang Juara dari Ujung Sumatra; Resep Mie Aceh Goreng, Sang Juara dari Ujung Sumatra. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Inilah sajian yang paling bersaing ketat popularitasnya dengan teh tarik dan roti canai. Simak resep mie Aceh goreng berikut ini! Cara Membuat Mie Goreng Aceh yang Nikmat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie goreng aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
