Resep Ayam Tangkap, Bikin Ngiler

Ayam Tangkap. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. Pengolahan ayam ini tidaklah sulit yaitu hanya dengan menggoreng setelah sebelumnya sudah terlebih dahulu diberi bumbu agar gurih saat disantap.

To cook Ayam Tangkap is not difficult. Spices used like garlic, pepper, nutmeg, salt, and ginger. Ayam bumbu kari ala India (ayam tangkap Aceh) Berhubung anakku suka nya makan ayam, emak nya harus pinter & kreatif nyari resep yg simple tapi nikmat. inget dulu nya pas pulang kampung ke kampung nya papa ku di takengon (Aceh tengah) dibikinin ini, di mereka namanya ayam tangkap atau ada yang bilang ayam kari India.

Lagi mencari ide resep ayam tangkap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tangkap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tangkap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam tangkap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. Pengolahan ayam ini tidaklah sulit yaitu hanya dengan menggoreng setelah sebelumnya sudah terlebih dahulu diberi bumbu agar gurih saat disantap.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam tangkap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Tangkap memakai 10 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Tangkap:

1. Ambil 500 gr ayam potong kecil².
2. Siapkan 5 lembar daun pandan, potong².
3. Siapkan 5 batang daun kari, petik daunnya.
4. Gunakan 250 ml air kelapa.
5. Gunakan Secukupnya minyak goreng.
6. Siapkan Bumbu yang dihaluskan:.
7. Siapkan 6 siung bawang merah.
8. Siapkan 4 siung bawang putih.
9. Siapkan 1 ruas lengkuas.
10. Gunakan 1 sdt garam.

Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh, yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Saat disajikan Ayam ini tampak unik, karena di piring juga ada banyak Daun pandan yang ikut tergoreng. Dilansir sari Tribunnews.com, disebut ayam tangkap karena nama yang disematkan oleh pemilik usaha rumah makan. Pasalnya pembeli bebas memilih ayam mana yang hendak disantap, baru kemudian ditangkap, dan diolah oleh koki untuk disajikan kepada si pemesan.

Langkah-langkah membuat Ayam Tangkap:

1. Campur bumbu halus, ayam, dan air kelapa. Masak hingga air berkurang..
2. Goreng ayam dalam minyak panas yang banyak. Masukkan pula potongan daun pandan dan kari. Masak hingga ayam matang..
3. Angkat ayam tangkap dan tiriskan..

Sama seperti namanya, cara menyantapnya juga unik. Ayam tangkap dipotong kecil-kecil seukuran ibu jari yang disajikan dengan cabai hijau. Teknik menggoreng menjadi kunci kesuksesan memasak ayam tangkap. Tak perlu memasak sendiri, Anda bisa menikmati ayam tangkap paling enak di Aceh saat liburan ke propinsi istimewa ini lho! Nah, biar tidak penasaran, berikut rekomendasi Ayam Tangkap adalah satu resep otentik khas Aceh yang tidak ada bandingannya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam tangkap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!