Asam padeh patin. Jika ingin menikmati sajian yang pekat berbumbu namun segar, anda harus coba asam padeh atau asam pedas ini. Pemilihan ikan patin yang lembut dan kenyal ini sangat cocok dipadukan dengan bumbu asam pedas, sehingga tidak membuat eneg. Ikan patin yang kaya akan lemak tak jenuh ini sangat baik untuk mengurangi risiko penyakit jantung, dan menjaga.
Asam Padeh Ikan Patin bumbunya simple banget.
Dan ga bosen maaaakkk, karena kuahnya pedes asem, jadi ga mblenger.
Btw resep ga pake salam serai yaa, tapi diganti daun kunyit aja.
Sedang mencari inspirasi resep asam padeh patin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam padeh patin yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam padeh patin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan asam padeh patin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Jika ingin menikmati sajian yang pekat berbumbu namun segar, anda harus coba asam padeh atau asam pedas ini. Pemilihan ikan patin yang lembut dan kenyal ini sangat cocok dipadukan dengan bumbu asam pedas, sehingga tidak membuat eneg. Ikan patin yang kaya akan lemak tak jenuh ini sangat baik untuk mengurangi risiko penyakit jantung, dan menjaga.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asam padeh patin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asam padeh patin menggunakan 8 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Asam padeh patin:
- Gunakan 2 kepala ikan di belah dua dan 2 daging bagian tengah.
- Siapkan 10 biji cabe keriting.
- Sediakan 10 cabe rawit domba.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 4 buah kemiri sangrai.
- Sediakan Daun kunyit,daun jeruhk,daun salam,asam kandis/belimbing wuluh.
- Gunakan 500 ml Air.
Dan karena ga ada asam kandis, aku minta tolong mbak Unai ambil belimbing wuluh depan masjid. Cara Membuat Asam Padeh Ikan Patin Lezat. in Seafood. Mula mula cuci bersih ikan patin dengan air mengalir supaya semua kotoran dan bau ikan tidak terlalu terasa. Lalu potong ikan menjadi dua jika ikan berukuran besar.
Langkah-langkah menyiapkan Asam padeh patin:
- Haluskan bumbu cabai, bawang dan kemiri.
- Goreng sampai harum lalu masukan daun salam,d jeruk,d kunyit,sereh dan asam kandis.
- Setelah itu masukan air tunggu sampai mendidih.
- Masukan garam,penyedap rasa dan gula(sedikit saja).
- Setelah mendidih 3 menit masukan ikan patin tunggu sampai masak.
- Kecilkan api dan jangan sering di aduk karna daging patin akan hancur.
- Siap deh mommmssss.
Jika anda menggunakan ikan berukuran kecil maka belah badan ikan menjadi dua bagian. Asam padeh adalah salah satu masakan khas Padang yang terdiri dari dua kata yaitu asam dan padeh yang berarti asam pedas. Resep masakan asam pedas bisa menggunkan ikan tongkol, ikan tengiri, ikan patin dan ikan lainya tapi kali ini kami akan membagi resep ikan patin asam padeh enak sekali. Supaya tidak penasaran, ikuti resep ikan patin asam. Untuk menghasilkan ikan patin asam padeh khas padang dengan cita rasa pedas, asam, manis dan gurih maka Anda bisa menggunakan semua jenis bumbu dan bahan-bahan yang sudah disebutkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat asam padeh patin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
