Rendang Daging khas Padang. Makanan khas Padang yang enak berikutnya adalah dendeng. Dendeng biasanya juga dibuat dari daging sapi, sama seperti rendang. Meskipun sama-sama terbuat dari daging sapi, namun tekstur dendeng lebih cenderung keras jika dibandingkan dengan tektur daging pada rendang.
The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing process resulting in a flavorful and tender melt in your mouth pieces of beef.
Resep bumbu rendang daging khas Padang enak dan sederhana.
Resep bumbu rendang ini memang sudah terkenal dan diakui kelezatannya.
Lagi mencari inspirasi resep rendang daging khas padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging khas padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Makanan khas Padang yang enak berikutnya adalah dendeng. Dendeng biasanya juga dibuat dari daging sapi, sama seperti rendang. Meskipun sama-sama terbuat dari daging sapi, namun tekstur dendeng lebih cenderung keras jika dibandingkan dengan tektur daging pada rendang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging khas padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging khas padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang daging khas padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging khas Padang memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Daging khas Padang:
- Ambil 1/2 kg Daging.
- Siapkan 1 Liter santan (dari 1 1/2 butir kelapa) agak tua.
- Ambil 3 lembar daun jeruk (sy rajang halus).
- Gunakan 2 lembar daun kunyit (saya rajang halus).
- Gunakan 3 sere digeprek.
- Sediakan 4 lembar daun salam (saya pakai yang kering).
- Sediakan 5 cm kayu manis.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Siapkan 1 ons cabe merah giling (saya mix cabe merah dan cabe kering).
- Siapkan 3 cm jahe.
- Ambil 3 cm Lengkuas muda.
- Gunakan 15 siung bawang merah.
- Ambil 15 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt pala.
- Sediakan 1/2 buah pala.
- Gunakan 1 sdt garam (secukupnya).
Selain itu rendang telah terdaftar di UNESCO sebagai makanan khas Indonesia. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja.
Cara membuat Rendang Daging khas Padang:
- Siapkan bahan-bahannya.
- Haluskan lengkuas, jahe, pala, merica, bawang putih,bawang merah, dan cabe giling. Lalu ditumis sampai harum dan masukkan daun salam, sereh dan daun kunyit, daun jeruk dan kayu manis..
- Masukkan santan. Aduk rata tunggu hingga mendidih, masukkan daging yang telah dicuci bersih. Beri garam secukupnya..
- Dengan api sedang masakan diaduk hingga k dasar wajan agar tidak gosong, jika santan mulai mengental api dikecilkan dan sesekali tetap diaduk sampai kekentalan bumbu rendang yang diinginkan..
- Selesai,, dan sajikan..
Supaya lebih puas, ayo masak sendiri dan sajikan rendang lezat di rumah anda. Cara Membuat Rendang Khas Padang. by Admin. in Post. Petunjuk lengkap cara membuat rendang daging sapi khas masakan Padang. Masakan daging rendang dengan bumbu dapur komplit. Berikut resep rendang sapi spesial resep masakan rendang daging tradisional yang bisa disajikan pada acara acara keluarga maupun menu masakan harian keluarga anda.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging khas padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
