Gulai Telur Bebek Ruku Ruku. Daun ruku-ruku, sangat cocok dipadukan dengan beberapa jenis masakan bersantan. Aromanya yang tajam bisa menetralisir bahan makanan yang amis, seperti ikan, belut dan telur. Lihat juga resep Gulai Telur Bebek enak lainnya.
Gulai with beef brisket that melts in the mouth.
Menu ini adalah mengingatkan kenangan saya dengan almarhumah mama saya.
Aromanya yang tajam bisa menetralisir bahan makanan yang amis, seperti ikan, belut dan telur.
Sedang mencari ide resep gulai telur bebek ruku ruku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai telur bebek ruku ruku yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai telur bebek ruku ruku, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai telur bebek ruku ruku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Daun ruku-ruku, sangat cocok dipadukan dengan beberapa jenis masakan bersantan. Aromanya yang tajam bisa menetralisir bahan makanan yang amis, seperti ikan, belut dan telur. Lihat juga resep Gulai Telur Bebek enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai telur bebek ruku ruku yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Telur Bebek Ruku Ruku memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Telur Bebek Ruku Ruku:
- Siapkan 5 Buah Telur Bebek (lebih enak kalau telur baru).
- Ambil Kentang (sesuai selera) bisa di skip.
- Ambil Petai (bisa di skip).
- Gunakan 2 bungkus Santan Kelapa (1/2) atau bisa pakai Kara.
- Ambil Ruku ruku (sama persis seperti kemangi, tapi berbeda aromanya).
- Sediakan Haluskan Bawang Merah 5 biji, Jahe 1. Jari, Kunyit 1jari, cabe.
- Ambil sesuai selera Cabe rawit Setan.
- Gunakan Serai 1 digeprek.
- Sediakan Garam, Penyedap.
Kecilkan apinya, masak terus hingga santan berminyak. Resep Membuat Gulai Telur Kurma Spesial Gurih dan Lezat - bingung ingin memasak apa untuk hari ini? kali ini saya akan membuat informasi mengenai kuliner lezat yang akan saya bagikan, sebagai makanan nikmat atau sebagai lauk untuk kita makan dengan nasi putih, pastinya anda tidak ingin memakan lauk yang sering kita buat tidak merasa bosan, anda perlu membut sesuatu yang lebih berkreasi lagi. Ruku-ruku yang cukup dikenal dalam kuliner sumatera barat, kemangi yang biasa terdapat dalam lalapan atau pindang ikan, dan basil merupakan tanaman keluarga Lamiaceae dengan Genus Ocimum. Kemangi yang juga dikenal dengan sebutan lemon basil memiliki nama latin Ocimum citriodorum, dalam pemanfaatannya seringkali dihidangkan dalam bentuk lalapan segar bagi masyarakat Jawa barat, atau dimasukkan.
Cara menyiapkan Gulai Telur Bebek Ruku Ruku:
- Masukkan Bumbu yang dihaluskan, serai dan Santan, masak hingga mendidih jangan lupa diaduk.
- Masukkan Kentang, pecahkan telur langsung masukkan di santan mendidih sehingga bentuknya tetap bulat..
- Tambah cabe rawit bulat, beri garam dan penyedap, (sesuai selera).
- Jika sudah Mateng, masukkan Ruku ruku, kecilkan Api sebentar biar keluar sedikit minyak, matikan..
- Gulai nya siap disantap.
Bukan mitos lagi kalau daun ruku adalah salah satu rahasia kelezatan hidangan Minangkabau. Pada umumnya, RM Padang mencampurkan daun ini pada aneka jenis lauk ikan dan jeroan seperti gulai kakap, gulai tunjang, asam padeh, singang ikan, pangek ikan mas, dan balado ikan. Alasannya tentu karena aroma khas dari daun ruku yang bisa mengurangi bau amis ikan dan jeroan. Seperti inilah gulai ikan yang diberi daun ruku-ruku (foto diambil dari sini): Tidak hanya untuk gulai ikan, tetapi daun ruku-ruku juga dipakai untuk memasak gulai pensi. Pensi adalah tiram endemik yang hanya terdapat di Danau Singkarak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai telur bebek ruku ruku yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
