Resep Gulai Ikan Khas Rumah Makan Padang (Pariaman) Sumbar. Biasanya di rumah makan Padang, gulai ikan tongkol dimasak dengan kuah santan kuning atau merah dengan cita rasa lebih pedas. Nah, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah lho. Kali ini kumparanFOOD telah merangkum resep masakan Gulai Ikan Tongol kuah kuning ala rumah makan Padang, coba buat yuk!
Lihat juga resep Sala pariaman enak lainnya.
Makanan khas Padang ini memang mempunyai cita rasa yang khas dan unik.
Sehingga tidak heran jika banyak orang membuka rumah makan dengan masakan Padang di beberapa daerah.
Anda sedang mencari inspirasi resep resep gulai ikan khas rumah makan padang (pariaman) sumbar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal resep gulai ikan khas rumah makan padang (pariaman) sumbar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari resep gulai ikan khas rumah makan padang (pariaman) sumbar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan resep gulai ikan khas rumah makan padang (pariaman) sumbar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Biasanya di rumah makan Padang, gulai ikan tongkol dimasak dengan kuah santan kuning atau merah dengan cita rasa lebih pedas. Nah, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah lho. Kali ini kumparanFOOD telah merangkum resep masakan Gulai Ikan Tongol kuah kuning ala rumah makan Padang, coba buat yuk!
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah resep gulai ikan khas rumah makan padang (pariaman) sumbar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Resep Gulai Ikan Khas Rumah Makan Padang (Pariaman) Sumbar memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Resep Gulai Ikan Khas Rumah Makan Padang (Pariaman) Sumbar:
- Ambil 400 gram / 1 ekor ikan.
- Siapkan 800 ml santan.
- Sediakan 1 genggam cabe rawit.
- Gunakan 4 bawang merah ukuran besar.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 2 ruas jari jahe.
- Siapkan 2 ruas jari kunyit.
- Ambil 2 buah jeruk nipis.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Ambil 1 lembar daun kunyit.
- Gunakan Daun ruku-ruku.
- Siapkan secukupnya Daun singkong.
Bahkan, masakan khas padang ini kenikmatannya sudah diakui sampai ke luar Indonesia juga lho. Resep gulai kepala ikan kakap ala restoran Padang, salah satu makanan yang menarik minat pecinta kuliner padang. Sudah tidak asing lagi di telinga kita bahwa Padang sangat terkenal dengan restoran atau rumah makannya yang salah satu menu andalannya adalah resep gulai kepala ikan kakap Nafsu makan pasti bertambah. Dari kuah padang yang khas ini membuat citarasa masakannya semakin nikmat.
Langkah-langkah menyiapkan Resep Gulai Ikan Khas Rumah Makan Padang (Pariaman) Sumbar:
- Siapkan bahan, giling bumbu kecuali cabe rawit.
- Cabe rawit di tokok/ dimemarkan..
- Masukkan santan, daun kunyit dan garam. masak hingga mendidih, setelah mendidih masukkan ikan dan masak lagi hingga mendidih.
- Matikan api, dan masukkan jeruk nipis dan daun ruku-ruku. Sisakan sedikit kuahnya dan masukkan daun singkong. Masak hingga layu..
- Note : jangan langsung dimasukkan daun singkong ke gulai ikan ya, nanti rasa gulainya kurang enak..
- Sajikan. YouTube desmawati kuretangin.
Masakan yang menjadi makanan khas kota kecil yang terletak di pinggir laut ini. Banyak orang berburu gulai ikan karang Pariaman, apalagi kepalanya. Masakan ikan dengan menggunakan santan kental ini sudah diwariskan turun-temurun. Pariaman adalah kota yang paling banyak pohon kelapa. Gulai ikan kembung khas Padang adalah salah satu sajian istimewa yang enak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat resep gulai ikan khas rumah makan padang (pariaman) sumbar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
