Ikan Goreng Sambal Leunca. Lihat juga resep Ikan Goreng Sambal Leunca enak lainnya. Ikan Cue Sambal Leunca Kesukaan suamiku ini moms, cobain yuks. #SatuResepSatuPohon #Ayomenanampohon. Goreng ikan cue terlebih dahulu, setengah mateng saja gak usah terlalu kering.
Goreng ikan, tempe dan leunca Setelah semua matang, siapkan bumbu, haluskan cabe dan bawang putih.
Iris daun bawang dan bawang merah.
Leunca biasa disantap dengan ikan asin goreng dan sambal lalu ayam goreng atau ikan goreng lainnya.
Sedang mencari inspirasi resep ikan goreng sambal leunca yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan goreng sambal leunca yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan goreng sambal leunca, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan goreng sambal leunca enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ikan Goreng Sambal Leunca enak lainnya. Ikan Cue Sambal Leunca Kesukaan suamiku ini moms, cobain yuks. #SatuResepSatuPohon #Ayomenanampohon. Goreng ikan cue terlebih dahulu, setengah mateng saja gak usah terlalu kering.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan goreng sambal leunca yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Goreng Sambal Leunca memakai 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Goreng Sambal Leunca:
- Ambil 500 gr ikan mujaer isi 2 ekor, cuci bersih.
- Sediakan 150 gr leunca.
- Ambil Secukupnya minyak utk menggoreng.
- Sediakan Bahan sambal :.
- Siapkan 2 siung bwg putih kecil.
- Siapkan 7 siung bwg merah kecil.
- Sediakan 7 bh cabe rawit merah.
- Siapkan 4 bh cabe keriting merah.
- Sediakan 1 bh tomat merah.
- Sediakan @ 1 sdt : gula,garam dan kaldu jamur.
Sayuran ini cukup dicuci, tak perlu dikupas. Lihat juga resep Sambal Teri Lencak enak lainnya. Pisahkan leunca dari tangkainya, kemudian cuci bersih. Ulek cabe marah, cabe rawit, bawang merah, terasi, garam, dan gula pasir.
Cara membuat Ikan Goreng Sambal Leunca:
- Siapakan bahan"..buang tangkai leunca dan bersihkan..
- Bumbui ikan dgn garam, bwg putih,kunyit dan ketumbar, lalu digoreng hingga kering..
- Siram leunca dgn minyak panas bekas menggoreng ikan,sebentar saja tdk sampe layu.Goreng juga bahan sambalnya..
- Haluskan bahan sambal,campurkan dgn leunca,bisa diulek kasar atau tetep utuh..kalau saya lebih suka utuh,ada sensasi ceplus ceplus saat memakannya..
Masukkan rebon kedalam ulekan bahan, lalu aduk rata. Siram dengan minyak goreng panas, aduk rata. Tambahkan leunca, kemudian tekan-tekan hingga hancur. Bunda, ini sambalnya beda dengan sambal yang biasanya.. Karena rindu olahan pucuk jawaw kalimantan, dan terpikirlah membuat pucuk jawaw ini. ditambah terong pipit/leunca😅 ikan apapun masuk semua, tanpa ikan pun enak. auto nambah nasi lagii maem nya. chek it out!!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Goreng Sambal Leunca yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
