Pepes Tahu Telur Asin. Sesuai namanya, telur asin memiliki rasa yang asin. Cukup dimakan dengan nasi hangat, rasanya sudah amat nikmat. Apalagi kalau diolah jadi pepes telur asin.
Telur asin dengan rasa gurihnya yang khas dijamin akan lebih lezat dan istimewa bila dipadukan dengan racikan bumbu pepes.
Yang terpenting, pilihlah telur asin mentah yang berkualitas baik dan tidak bau supaya hasil masakan maksimal.
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Resep dengan petunjuk video: Nikmati kelezatan telur asin yang gurih bersama pepes tahu yang lembut.
Anda sedang mencari inspirasi resep pepes tahu telur asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu telur asin yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sesuai namanya, telur asin memiliki rasa yang asin. Cukup dimakan dengan nasi hangat, rasanya sudah amat nikmat. Apalagi kalau diolah jadi pepes telur asin.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu telur asin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes tahu telur asin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes tahu telur asin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Tahu Telur Asin menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes Tahu Telur Asin:
- Ambil 500 gram tahu putih haluskan.
- Sediakan 3 butir telur asin matang kupas.
- Siapkan 2 batang daun bawang iris tipis-tipis.
- Siapkan 1 butir telur.
- Ambil 3 buah cabe rawit merah utuh.
- Ambil secukupnya Daun kemangi.
- Sediakan secukupnya Daun pisang.
- Sediakan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk.
- Sediakan Bahan Bumbu Halus :.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai.
Sangat cocok untuk kamu yang sedang belajar masak, karena cara membuatnya yang mudah! Tuhan menurunkan sakit, dan pula akan menurunkan obatnya, tenanglah. Jangan takut, jangan sedih, kami selalu menanti waktu untuk kesembuhanmu!! Telur bebek yang dicap bagian kulitnya, itu pandangan masyarakat umum begitu mendengar istilah "Telur Asin".
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Tahu Telur Asin:
- Campurkan tahu yg sudah dihaluskan dengan bumbu halus masukan telur aduk sampai merata.
- Tambahkan garam, kaldu bubuk, irisan daun bawang aduk sampai merata cek rasa.
- Ambil daun pisang lalu telur asin baluri dengan tahu sampai telur asin tertutupi adonan tahu sepenuhnya tambahkan kemangi dan 1 buah cabe rawit merah utuh di atasnya lalu bungkus dengan daun pisang lakukan sampai selesai.
- Kukus kurang lebih 20 menit di air mendidih.
- Angkat dan siap di sajikan untuk keluarga tercinta ❤.
Telur asin umumnya dijual matang dan siap-santap, dengan variasi tingkat keasinan yang berbeda. Bahkan tiap daerah yang memproduksi telur asin juga memiliki keunikan tersendiri, lho. Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap. Cara membuatnya sangat mudah, rasanya juga lezat. Tahu akan dihancurkan, dicampur dengan bumbu halus, dan ditambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, serta rawit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes tahu telur asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
