Nasi Lengko Cirebon. Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas. The ingredients are white rice (better hot), fried tempeh, fried tofu, cucumbers (fresh raw, chopped), bean sprouts (boiled), leaves of chives (cut into small pieces), fried onions, peanut sauce (such as salad seasoning, spicy or not. Merdeka.com - Nasi lengko adalah kuliner khas Cirebon.
Setelah itu nasi disiram kecap manis, bumbu kacang, bawang goreng, dan remah kerupuk.
Barno merupakan salah satu legenda kuliner Cirebon.
Barno berlokasi di jalan Pagongan dan kini telah memiliki cabang di jalan Bahagia.
Sedang mencari ide resep nasi lengko cirebon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi lengko cirebon yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas. The ingredients are white rice (better hot), fried tempeh, fried tofu, cucumbers (fresh raw, chopped), bean sprouts (boiled), leaves of chives (cut into small pieces), fried onions, peanut sauce (such as salad seasoning, spicy or not. Merdeka.com - Nasi lengko adalah kuliner khas Cirebon.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi lengko cirebon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi lengko cirebon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi lengko cirebon sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi Lengko Cirebon memakai 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Lengko Cirebon:
- Sediakan ± 150 gram tauge.
- Gunakan 1 kotak tahu (ukuran besar).
- Gunakan 1/2 papan tempe (ukuran besar).
- Ambil 1 ikat kucai (iris iris).
- Siapkan 1 buah timun (cacah).
- Siapkan nasi putih.
- Sediakan bawang goreng.
- Sediakan kecap manis.
- Gunakan kerupuk.
- Gunakan bumbu kacang (lihat resep).
- Siapkan secukupnya air.
- Siapkan secukupnya minyak goreng.
- Sediakan Bahan Marinasi Tahu Tempe.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Ambil secukupnya garam.
- Gunakan secukupnya lada.
- Gunakan secukupnya kaldu bubuk.
- Siapkan secukupnya air.
Soal cita rasanya tidak perlu dipertanyakan lagi. ResepMedia.com - Resep nasi lengko yang sehat dengan sayuran segar. Jika Anda pernah datang ke sekitar pantura atau pantai utara, khususnya daerah Cirebon pasti pernah melihat warung makan atau pun pedagang di pinggir jalan yang menyediakan nasi lengko. Tidak terkecuali daerah Cirebon, yang punya menu Nasi Lengko sebagai salah satu makanan khas daerahnya.
Langkah-langkah membuat Nasi Lengko Cirebon:
- Langkah pertama.. jangan lupa masak nasinya haha. Jangan sampai semua bahan sudah matang, malah nasinya yang lupa masak.
- Haluskan semua bahan untuk marinasi tahu dan tempe. Tujuan marinasi agar rasa tempe dan tahunya jadi semakin gurih.
- Larutkan bumbu marinasi tersebut ke dalam air..
- Potong dadu tahu dan tempe, kemudian rendam di dalam larutan bumbu marinasi tersebut.
- Sambil menunggu bumbu tahu dan tempe meresap, masak air hingga mendidih. Air panas tersebut digunakan untuk merendam tauge. Merendamnya tidak perlu lama agar tauge tidak terlalu matang..
- Goreng tahu dan tempe yang sudah dimarinasi.
- Sajikan nasi lengko dengan menata nasi, tauge, tahu, tempe, bumbu kacang, kucai, timun, kerupuk, bawang goreng dan kecap manis dalam piring.
Nasi lengko sendiri terdiri dari bahan yang relatif mudah didapat, juga murah meriah. Menu ini banyak dijual di sekolahan, dan jadi salah satu menu andalan karena harganya juga terjangkau di kantong pelajar. Sadi [image source] Tempat berikutnya yang tidak kalah enak dan cukup diidolakan oleh berbagai kalangan adalah Warung Nasi Lengko H. Tidak hanya murah, rasa dari makanan ini juara. Bicara soal kuliner Cirebon, kebanyakan orang akan langsung mengaitkannya dengan Empal Gentong, hidangan khas empal berbumbu santan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi lengko cirebon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
