Sayur asam khas kalimantan (non ikan). Sayur asam khas orang Kalimantan , biasax menggunakan kepala ikan gabus atau kepala ikan patin , tapi saya lebih suka pake irisan daging ikanx aja. Lihat juga resep Sayur Asem kepala patin khas banjar by fatma Anis enak lainnya. Variasi sayur asam yang ada di Indonesia bermacam-macam, seperti sayur asam kangkung atau sayur asam ikan asin.
Pelengkapnya adalah potongan kangkung, talas, dan jantung pisang batu.
Makanan khas kalimantan timur satu ini menjadi paling favorite.
Untuk jenisnya juga bermacam-macam misalnya sayur asam kangkung, sayur asam ikan asing serta sayur asam khas Betawi.
Sedang mencari ide resep sayur asam khas kalimantan (non ikan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam khas kalimantan (non ikan) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam khas kalimantan (non ikan), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur asam khas kalimantan (non ikan) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Sayur asam khas orang Kalimantan , biasax menggunakan kepala ikan gabus atau kepala ikan patin , tapi saya lebih suka pake irisan daging ikanx aja. Lihat juga resep Sayur Asem kepala patin khas banjar by fatma Anis enak lainnya. Variasi sayur asam yang ada di Indonesia bermacam-macam, seperti sayur asam kangkung atau sayur asam ikan asin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur asam khas kalimantan (non ikan) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur asam khas kalimantan (non ikan) memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur asam khas kalimantan (non ikan):
- Gunakan 1/4 kol.
- Siapkan 1 ikat sawi.
- Ambil 1 buah rembang ukuran kecil.
- Siapkan 1 ikat kecil kacang panjang.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 200 cc air untuk kuah nya (tergantung selera).
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Ambil 1 sdt terasi.
- Ambil 4 biji kemiri.
- Ambil 1 ruas kecil jahe.
- Ambil 1 batang serai.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
Namun sayur asam yang berasal dari Kutai, Kalimantan Timur ini cukup unik karena menggunakan bahan utama berupa ikan gabus. Resep Sayur Asam (Gangan Asam) Ikan Patin Khas Banjar. Punya ikan patin tapi bosan kalau cuma digoreng atau dibakar? Anda bisa menggunakan resep khas Kalimantan ini sebagai pilihan.
Langkah-langkah membuat Sayur asam khas kalimantan (non ikan):
- Potong sayur sesuai selera yang diinginkan.
- Haluskan bumbu yang dihaluskan.
- Masukan bumbu ke panci yang berisi air setelah mendidih masukan sayur yang telah dihaluskan dan koreksi rasa.
- Jika sudah, masakan siap disajikan.
Rasa asam dan sedikit pedas berpadu dengan daging patin yang legit dan manis ditambah dengan nasi yang masih. Kalimantan memang terkenal dengan olahan ikan air tawarnya. Tak terkecuali dengan makanan khas yang satu ini. Yup, Gangan Asam Banjar adalah satu dari sajian kuliner yang menggunakan ikan sebagai bahan utama. Mungkin anda terngiang sayur asam seperti pada umumnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur asam khas kalimantan (non ikan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
