Karedok. Karedok is a raw vegetable salad in peanut sauce from West Java, Indonesia. It is one of the Sundanese signature dish. It originally included cucumbers, bean sprouts, cabbage, legumes, Thai basil, and small green eggplant, covered in peanut sauce dressing, but there are now many variations.
This simple and healthy dish calls for fresh and raw ingredients which are sliced and served with a traditional peanut sauce.
The most common vegetables in karedok include cucumbers, cabbage, green beans, Thai basil, bean sprouts, and eggplant, however, other vegetables can be.
It originally included cucumbers, bean sprouts, cabbage, legumes, Thai basil, and small green eggplant, covered in peanut sauce dressing, but there are now many variations.
Lagi mencari inspirasi resep karedok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal karedok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Karedok is a raw vegetable salad in peanut sauce from West Java, Indonesia. It is one of the Sundanese signature dish. It originally included cucumbers, bean sprouts, cabbage, legumes, Thai basil, and small green eggplant, covered in peanut sauce dressing, but there are now many variations.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari karedok, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan karedok yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat karedok yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Karedok memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Karedok:
- Gunakan 1 ons kacang tanah, goreng hingga kecoklatan.
- Sediakan 1 ikat daun kemangi, petik daunnya.
- Sediakan 8 lenjer kacang panjang, iris kecil2.
- Ambil 2 buah mentimun lalapan (ukuran kecil).
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Ambil 1 sdt garam.
- Ambil 1 sdm gula jawa/gula merah, sisir halus.
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 jempol kencur (bisa lebih).
- Siapkan 2 buah cabai rawit (kalau suka pedas bisa ditambah).
- Gunakan 1/2 sdt terasi.
- Siapkan 1/2 sdt asam jawa.
- Ambil Air (secukupnya).
It is very similar to gado-gado, except all the vegetables are raw, while most of gado-gado vegetables. Is a raw vegetable salad in peanut sauce from West Java, Indonesia. It's one of the Sundanese signature dish. This Indonesian salad is very easy and super healthy! #salad #saladcontest Definition of karedok in the Definitions.net dictionary.
Langkah-langkah menyiapkan Karedok:
- Haluskan bawang putih, kencur, cabai rawit, garam, terasi, asam jawa, dan gula jawa.Uleg hingga semuanya halus.Tambahkan gula pasir.Uleg lagi..
- Masukkan kacang tanah goreng.Uleg halus.Tambahkan air matang sedikit demi sedikit dan tetap di ulek hingga bumbu tidak terlalu kental.Tes rasa..
- Masukkan mentimun, kacang panjang, dan kemangi.Uleg kembali hingga bumbu tercampur dengan sayuran.Pindahkan ke wadah dan siap disajikan.Bisa dimakan dengan kerupuk..
Information and translations of karedok in the most comprehensive dictionary definitions resource on the web. Net adalah refleksi dari kecintaan kami terhadap aktifitas belajar, membaca, dan menulis. Oret-oretan dalam blog, merupakan catatan dari pengalaman kami dalam belajar. Karedok merupakan campuran sayur-sayuran yang dibuat bersama bumbu kacang. Sayuran yang biasanya digunakan adalah kol, tauge, terong bulat hijau, kacang panjang, dan mentimun.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Karedok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
