Sayur asam. Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan.
The sweet and sour flavour of this dish is considered refreshing and very compatible with fried or grilled dishes, including salted fish, ikan goreng, ayam goreng and lalapan, a kind of vegetable salad usually served raw.
This soup (Sayur Asam) is one of the most popular soup in Indonesia, particularly in East and Mid Java.
Easy to cook and can be enjoyed with any complements, such fried chicken, fried tempe, fried tofu, steamed rice and sambal.
Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur asam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur asam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur asam menggunakan 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur asam:
- Sediakan 7 buah Cabe merah.
- Ambil 5 buah Bawang Merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 jempol terasi.
- Sediakan 1 jempol asam.
- Gunakan 1,5 jempol Gula merah.
- Ambil Garam.
- Siapkan Penyedap (bisa skip).
- Sediakan Sayuran:.
- Sediakan 1 buah labu siam.
- Gunakan 1 buah wortel.
- Sediakan 1 ons buah melinjo.
- Sediakan 1 buah jagung.
- Siapkan 1 ons daun melinjo.
- Ambil 1 genggam kol.
- Gunakan 1 buah terong.
- Ambil 1 genggam kacang tanah.
You can enjoy it in every occasion. But, usually Indonesians serve it in mid day. Sayur asem is a sweet and sour vegetable soup. Often referred to as tamarind soup, it is one of the favorite vegetable dishes in Indonesia.
Cara menyiapkan Sayur asam:
- Siapkan sayuran, bersihkan dan potong sesuai selera.
- Rendam kacang tanah dan Haluskan Cabe merah, bawang merah, bawang puyih dan terasi.
- Didihkan air, rebus sayuran secara bertahap: kacang tanah dan melinjo, wortel dan labu siam, terakhir jagung, terong, kol dan daun melinjo. Tambahkan asam dan gula merah. Angkat dan sajikan.
The entire dish is based on tamarind, an unusual plant commonly grown in Southeast Asia, which gives the dish a distinctive sour taste. A must-have item on the menu for every Javanese Singaporean. This soup has some kind of appetizing effect because of the use of tamarind or (dried) sour starfuit as one of the ingredients. Masyarakat kita pasti sudah tidak asing lagi dengan sayur asem. Menu ini seakan-akan tak pernah luput dari hidangan menu makan siang kita sehari-hari.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur asam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
