Ayam Goreng Lengkuas. RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp. Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region.
Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu.
Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa.
Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp. Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng lengkuas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas memakai 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Lengkuas:
- Gunakan 10 potong ayam.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 12 siung bawang merah.
- Ambil 6 siung bawang putih.
- Sediakan 4 biji kemiri.
- Ambil 2 buah kunyit seukuran 2 ruas jari.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Gunakan Secukupnya air.
- Ambil Bumbu Ungkep.
- Ambil 3 lembar daun salam (sobek2).
- Ambil 6 lembar daun jeruk (sobek2).
- Siapkan 2 batang sereh (geprek).
- Ambil 2 sdm garam.
- Ambil 1.5 sdm gula.
- Gunakan Secukupnya merica bubuk.
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa.
- Siapkan 500 ml air (secukupnya).
Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Bagi Anda yang sangat suka dengan olahan ayam goreng, maka alangkah baiknya untuk mencoba salah satu resep yang satu ini yaitu bernama ayam goreng bumbu lengkuas. Pasalnya bukan hanya mempunyai rasa yang sangat enak dan maknyus, akan tetapi jenis masakan tradisional yang sering ditemukan di beberapa wilayah di Indonesia tersebut, menjadi salah satu jenis masakan sehari-hari yang sangat. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng dengan citarasa gurih dan lezat.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:
- Cuci bersih ayam, potong menjadi 10 bagian.
- Cuci lengkuas kemudian parut.
- Cuci semua bahan kemudian pisahkan antara bumbu yang akan di haluskan dan bumbu yang langsung diungkep.
- Haluskan bumbu tambahkan sedikit air agar bumbu lebih cepat halus.
- Masukkan air, bumbu halus, ayam, daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas parut. Aduk rata.
- Beri gula, garam, merica bubuk dan penyedap rasa. Masak dengan api sedang cenderung kecil hingga air asat +/- 45 menit.
- Saring air ungkepan dan ampas lengkuas. Simpan di wadah.
- Goreng ayam dan lengkuas secara terpisah kemudian tiriskan minyak.
- Pindahkan ke piring saji dan ayam goreng lengkuas siap dinikmati.
Walaupun tampilannya tidak terlalu beda jauh dengan ayam goreng ungkep bumbu kuning, tetapi aroma dan rasanya beda lho. Perbedaannya terbesar tentu saja di serundeng atau kremesan lengkuas yang disajikan bersama dengan ayam gorengnya. Ayam Goreng Lengkuas (sumber: www.unileverfoodsolutions.co.id) Bisa dibilang, ayam goreng merupakan sajian paling populer, terutama di Indonesia dan Malaysia. Resep masakan ayam goreng lengkuas merupakan pilihan kreasi masakan ayam yang sayang untuk dilewatkan. Racikan bumbu lengkuas memberikan cita rasa ayam goreng yang enak gurih dan aroma tersendiri yang khas serta taburan kremasan sisa bumbunya bikin tambah yummy.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
