Lotek Yogya. The place is a little bit small but sufficient enough when the restaurant is croweded. And the price is reasonable too. Lotek enak di Jogja banyak, terutama di deket stasiun lempuyangan.
Jadi mau nyoba buat sendiri kayak.
Berkunjung ke Jogja adalah hal yang menyenangkan, apalagi tersedia banyak tempat wisata dan wisata kuliner yang memanjakan perut dan lidah.
Salah satu makanan terkenal di Jogja, adalah lotek.
Lagi mencari inspirasi resep lotek yogya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lotek yogya yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lotek yogya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lotek yogya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
The place is a little bit small but sufficient enough when the restaurant is croweded. And the price is reasonable too. Lotek enak di Jogja banyak, terutama di deket stasiun lempuyangan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lotek yogya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lotek Yogya memakai 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lotek Yogya:
- Sediakan Bahan Sayuran rebus.
- Sediakan 1/2 ikat bayam.
- Siapkan 1/2 bgks tauge.
- Siapkan Bahan Sayur Mentah.
- Siapkan 1/4 potong kol.
- Sediakan 1 bh timun.
- Ambil Bumbu Kacang.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Gunakan 3 bh cabe rawit.
- Gunakan 2 ruas kencur.
- Sediakan 1 sdt terasi bangka.
- Gunakan 4 mata asam dengan 150 ml air panas.
- Ambil 1 sdm gula merah.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk(buang tulang tengahnya).
- Gunakan 100 gram kacang goreng (saya 55 gram terlalu sedikitš¤).
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan Bahan tambahan.
- Sediakan 1 ikat daun selesri.
- Siapkan secukupnya bawang goreng.
- Gunakan bakwan sayur tauge, kol, wortel (lihat resep).
Meskipun dianggap makanan khas Bandung, namun banyak sekali penjual lotek di Jogja dan ternyata, eksistensinya pun mampu bersaing dengan gudeg meskipun tidak seistimewa makanan khasnya Jogja. Ada Warung lotek Bu NIng di jl. Taman Siswa.ada Lotek Colombo di Jl. Kolombo.ada lagi yang paling terkenal.lotek Teteg Mba.di bawah Jembatan layang lempuayan.wah itu super rame.sudah.
Cara membuat Lotek Yogya:
- Siapkan semua bahan, rebus bayam dan tauge, buat bakwan, goreng kacang, bakar terasi, rajang kol, potong tipis ketimun..
- Ulek bawang putih, cabe, terasi, kencur, daun jeruk dan garam hingga halus, masukan kacang sedikit demi sedikit ulek hingga halus, masukan air asam aduk rata..
- Campur semua sayur disiram bumbu kacang, taburi daun selesri dan bawang goreng, selamat menukmati.
Bedanya bumbunya dibuat fresh, mentahan semua kecuali kacangnya yg hrs digoreng dulu. Lotek Bu Mur Foto By @andiniwinny. Resep Lotek Jogja Spesial Jawa - Resep Lotek Jogja Hampir sama dengan resep yang di atas, namun bahan pada lotek ini spesial. Dengan tambahan bayam segar dan diseduh air panas. Caranya yang pertama haluskan dengan cara di ulek bahan cabai, garam, terasi, daun jeruk, dan kencur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lotek Yogya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
