Sup JaNda (Jawa-Sunda) Simpel. Sup Janda (Sup Iga Rawit) Source : Dapur Vy Penasaran bgt dengan pedesnya rawit di sup, ternyata memang pedesnya mantulsss. Yang belum tau janda disini bukan istri yang dicerai suami ya, tapi singkatan dari JAwa suNDA. Nama sup janda tentunya bukan dalam arti yang sebenarnya.
Seperti kebanyakan sup, sop janda ini juga terbuat dari bahan utama daging sapi.
Sup JaNda (Jawa-Sunda) Simpel Semula sih cuek-cuek saja ketika menu ini menjadi hits di dunia maya, jadi sebetulnya ini sudah agak ketinggalan zaman sih.
Terus tetiba muncul postingan Buk Yanes (iG: Yanesthi) masak ini.
Lagi mencari ide resep sup janda (jawa-sunda) simpel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup janda (jawa-sunda) simpel yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup janda (jawa-sunda) simpel, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sup janda (jawa-sunda) simpel yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Sup Janda (Sup Iga Rawit) Source : Dapur Vy Penasaran bgt dengan pedesnya rawit di sup, ternyata memang pedesnya mantulsss. Yang belum tau janda disini bukan istri yang dicerai suami ya, tapi singkatan dari JAwa suNDA. Nama sup janda tentunya bukan dalam arti yang sebenarnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup janda (jawa-sunda) simpel yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup JaNda (Jawa-Sunda) Simpel memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sup JaNda (Jawa-Sunda) Simpel:
- Gunakan 250 gr tetelan.
- Siapkan 9 buah cabai rawit merah, haluskan.
- Siapkan 15-20 buah cabai rawit hijau, biarkan utuh.
- Gunakan 3 batang daun bawang, iris.
- Siapkan 2 batang seledri, iris.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Ambil 1 sdt penyedap atau kaldu bubuk.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Ambil 4 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 1 sdt merica.
- Siapkan Pelengkap:.
- Sediakan Bawang goreng.
- Siapkan Taoge kacang hijau (kecil).
Sup Janda, Lezat Rasanya, Mantap Pedasnya Setelah saya mendapat tugas untuk mengunjungi rumah makan yang bertempat di Jl. Ya, Sup atau Sop Janda ini sempat ngehits di Bekasi lantaran namanya yang menarik perhatian banyak orang. Kata "Janda" yang dipakai pada makanan berkuah ini sebenarnya singkatan dari Jawa-Sunda. Jadi, bukan perempuan single yang telah bercerai ya!
Cara menyiapkan Sup JaNda (Jawa-Sunda) Simpel:
- Rebus daging hingga mendidih. Buang air rebusan pertama, tujuannya agar kuah bening. Rebus kembali dengan air baru hingga daging empuk. Saat setengah matang, saya baru potong-potong kecil daging tetelannya..
- Siapkan bahan-bahan bumbu dan yang diperlukan..
- Tumis bumbu halus, masukkan setengah bagian daun bawang iris..
- Masukkan tumisan bumbu ke rebusan daging, tambahkan garam, penyedap dan daun salam. Koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap dan daging empuk..
- Di panci lain ambil beberapa sendok sayur kuah sup. Masukkan cabai rawit merah yang sudah dihaluskan dan cabai rawit hijau utuhnya. Boleh ditambahkan garam jika diperlukan. Masak hingga mendidih sebentar..
- Jika langkah 4 dan 5 beres. Sup siap disantap. Sajikan dengan semua pelengkap. Makan dengan nasi hangat di cuaca yang dingin, maknyus!.
Seperti kebanyakan sup, Sop Janda ini juga terbuat dari bahan utama daging sapi. Ya, Sup atau Sop Janda ini sempat ngehits di Bekasi lantaran namanya yang menarik perhatian banyak orang. Kata "Janda" yang dipakai pada makanan berkuah ini sebenarnya singkatan dari Jawa-Sunda. Jadi, bukan perempuan single yang telah bercerai ya! Seperti kebanyakan sup, Sop Janda ini juga terbuat dari bahan utama daging sapi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sup JaNda (Jawa-Sunda) Simpel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
