Tumis cumi tinta hitam pedas. Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang. Tapi ada juga lho bagian cumi yang bisa dijadikan bahan saus. Rasanya juga tak kalah lezat dan gurih.
Ketiga anakku dan pak suami paling doyan tumis cumi hitam ( justru tinta hitamnya yg bikin enak ).ini salah satu menu favorit keluarga.
Besarkan api kompor lalu siapkan minyak di atas wajan, tumis bumbu halus sampai harum.
Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi.
Anda sedang mencari inspirasi resep tumis cumi tinta hitam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis cumi tinta hitam pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang. Tapi ada juga lho bagian cumi yang bisa dijadikan bahan saus. Rasanya juga tak kalah lezat dan gurih.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis cumi tinta hitam pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tumis cumi tinta hitam pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tumis cumi tinta hitam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tumis cumi tinta hitam pedas menggunakan 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tumis cumi tinta hitam pedas:
- Sediakan 500 gram cumi.
- Gunakan 10 biji cabe hijau.
- Sediakan 10 biji cabe rawit.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Ambil 2 buah tomat.
- Sediakan 1 siung jahe.
- Siapkan 1 siung lengkuas (geprek).
- Sediakan 1 batang serai (geprek).
- Siapkan 3 daun salam.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Ambil 1/2 sdt ajinamoto.
Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar. Lihat juga resep Cumi bumbu hitam enak lainnya. Tentu saja, karena warna hitam masakan yang dihasilkan dari cairan hitam dalam tubuh cumi-cumi atau sering disebut tinta cumi ini memberikan sensasi rasa gurih yang berbeda yang membuat masakan menjadi unik dan sangat lezat. Salah satu jenis masakannya yang popular adalah Tumis Cumi Hitam Pedas yang resepnya akan kami tampilkan di sini.
Cara menyiapkan Tumis cumi tinta hitam pedas:
- Iris cumi sesuai selera lalu iris semua bahan cabe bawang tomat jahe.
- Panaskan minyak lalu tumis irisan cabe bawang tomat jahe serai lengkuas daun salam.
- Setelah dirasa layu masukkan cumi tumis2 masukkan kaldu bubuk,garam,ajinamoto cek rasa siap disajikan.
Warna hitam pada masakan yang satu ini merupakan warna alami yang terbuat dari bahan dasarnya yaitu cumi-cumi segar yang memang memiliki tinta hitam. Meskipun makanan ini memiliki warna yang gelap, namun rasanya tidak diragukan lagi karena cumi masak hitam ini begitu sedap dan nikmat juga mantap dimulut ketika dinikmati. Tumis cumi akan semakin sedap jika disajikan bersama nasi hangat dan cah kangkung serta kerupuk. Untuk dapatkan masakan enak setiap hari, sebenarnya sangat mudah kok ya. Selamat memasak dan berkreasi dengan masakan yang kamu buat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tumis cumi tinta hitam pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
