Asam Pija Cumi Asin. Source mba @tantimuji Dgn bumbu iris aja yg gampang karena kelupaan liat step by stepnya sebenernya hehee liat resepnya doang Featuring sama pare nenek udah paling cocok deh, bs d cek d menu sebelumnya. Saya describe rasanya ya, rasanya asem asem asin seger d makan. Masih tema Kalimantan Dishes, kali ini bikin makanan yang asin, asem, pedes, dan swegeerrr.
Berhubung disini susah cari ikan asin tenggiri, akhirnya saya ganti pake cumi asin.
Itupun juga harus beli online si cumi asin 😂😂 Daaaan peringatan keras yaakk kalo mau masak ini, nasi di mejikom abis ngga tanggung jawab, timbangan jadi makin.
Asli enak banget 😍, ikan Asin tenggiri Saya ganti pakai cumi asin karena sdh pesan ke babang sayur, ke pasar dan Warung gak Ada juga.
Lagi mencari ide resep asam pija cumi asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asam pija cumi asin yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam pija cumi asin, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan asam pija cumi asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Source mba @tantimuji Dgn bumbu iris aja yg gampang karena kelupaan liat step by stepnya sebenernya hehee liat resepnya doang Featuring sama pare nenek udah paling cocok deh, bs d cek d menu sebelumnya. Saya describe rasanya ya, rasanya asem asem asin seger d makan. Masih tema Kalimantan Dishes, kali ini bikin makanan yang asin, asem, pedes, dan swegeerrr.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asam pija cumi asin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Asam Pija Cumi Asin memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Asam Pija Cumi Asin:
- Ambil 125 gr cumi asin.
- Ambil 5 siung bawang putih, iris.
- Sediakan 3 siung bawang merah, iris.
- Sediakan 1 sdt asam Jawa (larutkan dengan 3sdt air).
- Siapkan 100 ml air panas.
- Gunakan 1 buah kentang.
- Gunakan secukupnya Gula pasir.
- Sediakan Secukupnya air untuk merebus cumi.
- Ambil Minyak goreng.
Cumi asin asam memang cocok untuk berbagai hidangan, tapi kesukaanku adalah bila dipadukan dengan nasi ulam. Cukup memilih cumi yang segar dan bersihkan terlebih dahulu. Goreng hingga setengah matang dan tiriskan. Umumnya yang mudah ditemukan di supermarket yaitu cumi asin telur.
Cara menyiapkan Asam Pija Cumi Asin:
- Cuci bersih cumi asin. Rebus dengan kentang yang dipotong. Rebus hingga air menyusut setengahnya. Kemudian goreng sebentar. Tujuan langkah ini adalah mengurangi rasa asin dari cumi asin..
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cumi asin. Aduk rata.
- Masukkan air panas dan air asam. Tambahkan cabe rawit. Masukkan gula pasir. Koreksi rasa. Masak hingga matang.
Rasanya yang gurih asin banyak disukai masyarakat juga. Cukup digoreng dan dimakan dengan nasi hangat, sudah nikmat dan praktis. Namun, supaya tidak membosankan, cumi asin semakin lezat jika diolah dengan berbagai bumbu pilihan. Cara membuat masakan cumi asam manis pedas enak sederhana. Pertama-tama, kupas kulit ari pada cumi-cumi dan buang tinta hitamnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Asam Pija Cumi Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
