Cumi kuah hitam. Lihat juga resep Cumi bumbu hitam enak lainnya. Resep Cumi Kuah Hitam Kental Ala Madura Enak Spesial - Cumi-cumi adalah salah satu jenis makhluk laut yang tidak memiliki tulang. Tentakel ini berfungsi sebagai tangan atau bahkan kaki tergantung dari kebutuhan cumi ini sendiri.
Cumi basah hitam siap dinikmati hangat-hangat.
Saya sengaja tidak menggunakan bumbu-bumbu lain yang memiliki harum khas seperti sereh.
Hal ini karena jahe dan lengkuas saja sudah cukup memberikan harum yang nikmat dan hangat kepada masakan.
Sedang mencari inspirasi resep cumi kuah hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi kuah hitam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi kuah hitam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cumi kuah hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Cumi bumbu hitam enak lainnya. Resep Cumi Kuah Hitam Kental Ala Madura Enak Spesial - Cumi-cumi adalah salah satu jenis makhluk laut yang tidak memiliki tulang. Tentakel ini berfungsi sebagai tangan atau bahkan kaki tergantung dari kebutuhan cumi ini sendiri.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cumi kuah hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cumi kuah hitam menggunakan 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cumi kuah hitam:
- Sediakan 1 mangkuk cumi.
- Ambil Asam jawa.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 3 siung bawang merah.
- Siapkan Garam,.
- Gunakan micin,.
- Gunakan gula pasir,.
- Sediakan gula merah,.
- Sediakan kunyit.
- Sediakan 3 sendok minyak menumis.
- Ambil 1 1/5 gelas air matang.
Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang. Tapi ada juga lho bagian cumi yang bisa dijadikan bahan saus. Rasanya juga tak kalah lezat dan gurih. Gunakan tinta cumi untuk membuat tumis cumi hitam atau cumi tinta hitam.
Cara menyiapkan Cumi kuah hitam:
- Cuci cumi kemudian tiriskan,setelah itu buang tulang belakang cumi supaya sbntar cumi kalau di masak tintanya kluar semua tidak usah di cuci lagi cuminya..
- Kemudiaan panaskan minyak tumis bawang merah dan bawang putih smpai harum peras asam jawa dengan air matang dan masukkan cumi tadi..
- Setelah cumi agak layu masukkan garam,micin,gula pasir,Gula merah,dan kunyit tunggu sampai air mnyusut sedikit tes rasa jika sudah pas angkat dan sajikan😁🙏.
Rasa tinta cumi begitu khas dan menggugah selera. Jadi, hitam belum tentu tidak enak ya. Buktinya, cumi bumbu hitam ini memiliki cita rasa yang JUARA. Kalau tidak percaya, silahkan dicoba sendiri. Oke, bagi Anda yang sangat penasaran ingin mencoba cumi bumbu hitam sendiri, yuk langsung saja disimak resep lengkapnya berikut ini!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cumi kuah hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
